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酱油茄片相关论文

茄子食品的加工技术

一、酱油茄片将腌制透成的茄子切成薄片，放在清水中浸泡1天，并换水3—4次，捞出晾晒半夫，然后按100千克茄子片加入2与千克姜丝，放入酱油......

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茄子食品加工技术酱油茄片可食用浸泡腌制清水晾晒

茄子食品的加工方法

1.茄子干。将成熟、无病虫害的茄子去蒂，切成薄片，放入开水中焯一下，立即捞出晾干，放在太阳下暴晒，每隔2～3小时翻动1次，夜间取回室内，连续......

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