酵母食物相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

酵母食物相关论文

高比例辅料啤酒酿造技术的研究

啤酒酿造过程中,使用的辅料一般低于40%,通常认为辅料达50%以上的为高辅料工艺,本文对大米、玉米淀粉、糖浆三种辅料进行价格和浸......

学位

高辅料啤酒酵母酶制剂酵母食物 α-氨基氮粮耗成本

啤酒超高浓酿造技术的初步研究

啤酒超高浓(20°P)酿造技术是在高浓酿造技术日趋成熟的基础上发展起来的,它可以更大程度的降低能源消耗、节省劳动力、提高设备利......

学位

超高浓酿造啤酒酵母酵母食物酿造生产率 α-氨基氮

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