酶液化相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

酶液化相关论文

木薯片生产焦糖色的工艺技术探讨

本文评述了以木薯片为原料，生产焦糖色的工艺路线。结果表明，采用耐高温酶液化，酸糖化，氨水催化迈拉德反应，所得的焦糖色质量成本低。......

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木薯片酶液化酸糖化焦糖色素食用色素 cassavapiece enzymaticliquefaction acidify saccharifica

用米渣制作复合高蛋白饲料

米渣是指大米磨浆通过a-淀粉酶液化后过滤,除去液化液的残渣,凡以大米为生产原料的味精厂、饴糖厂、葡萄糖厂、药厂均有大量米渣。......

期刊

复合高蛋白饲料米渣制作氨基酸含量生产原料发酵工艺工艺流程酶液化

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