醋杆菌相关论文
浓香型白酒窖内发酵过程微生物代谢与有机酸合成的关联性分析,对阐释白酒微生物产酸机理和风味骨架物质的形成有重要意义。本研究......
细菌纤维素是自然界纤维素存在的一种形式,其原料天然、来源广泛,生物合成过程温和、无污染,最终产物绿色、可生物降解以及高持水......
为研究细菌纤维素对木质文物的修复效果,首先检测了产纤维素的醋杆菌Acetobacter sp.PDA静置培养时的生长,然后将其与小块的饱水木......
为研究细菌纤维素对木质文物的修复效果，首先检测了产纤维素的醋杆菌Acetobactersp．PDA静置培养时的生长，然后将其与小块的饱水木材一......
对国内不同地区采集的8份藏灵菇发酵乳样品中醋酸菌进行分离鉴定，通过16S rDNA同源性分析和系统发育树分析来探究藏灵菇中醋酸菌的......
研究巴氏醋杆菌7015在面对不同胁迫条件时(不同体积分数的乙酸和乙醇),细胞膜生理特性和胞内能量(ATP)的响应情况。研究表明,该巴......
从洋河浓香型白酒酒醅中分离得到了产乙酸(醋杆菌)和乳酸(乳酸菌及芽孢杆菌)的分属于6个菌属的12株细菌,其中植物乳杆菌JP3和巴氏......
研究巴氏醋杆菌7015在面对不同胁迫条件时（不同体积分数的乙酸和乙醇），细胞膜生理特性和胞内能量（ATP）的响应情况。研究表明，该巴氏醋杆......
醋杆菌耐酸性能是制约高酸度食醋发酵的关键因素,为更好地探究醋杆菌耐酸调控机制,笔者选取巴氏醋杆菌为主要研究对象,采用指示菌......
本文在已筛选出在摇瓶培养条件下高产细菌纤维素菌株--醋杆菌C2的基础上,研究了不同碳氮源及无机盐对该菌株产纤维素的影响,并优化......
研究了A．xylinumHN001菌株的特性．结果表明该菌株为革兰氏阴性，较好的碳源为甘露醇、山梨醇，蔗糖次之．菌株的最适生长和分泌纤维素温度......
本文在已筛选出在摇瓶培养条件下高产细菌纤维素菌株--醋杆菌C2的基础上,研究了不同发酵条件对该菌株产纤维素的影响.实验结果表明......
本研究使用醋杆菌Acetobacter xylinumC5,利用大豆乳清发酵得到的细菌纤维素作为脂肪模拟物和乳化剂,应用到肉肠的加工当中.实验证......
