发酵技术相关论文
构树因其高蛋白质含量特性而成为饲料与营养研究领域的热点，通过发酵可以进一步改善构树的营养特性和提高饲用效率。本文从构树的营......
多酚是广泛存在于谷物中的一类次级代谢产物，具有抗氧化活性、抑菌活性、抗癌活性、抗炎活性、抗肥胖及调节血糖、血脂等功效。谷物......
花生粕是脱壳花生果提取油脂后的副产品，营养价值高，适口性好，但花生粕中氨基酸成分比例失调，花生粕易受黄曲霉毒素污染，影响花生粕在畜......
微生物发酵床养猪采用微生物菌的好氧发酵技术,有效降解、消化、利用生猪粪污和发酵床垫料中的有机物质,实现农作物秸秆和粪污资源......
膳食纤维(Dietary fiber,DF)被称作“第七营养素”,拥有良好的生理功能及活性,其中,可溶性膳食纤维(Soluble dietary fiber,SDF)生......
阐述了皮肤微生态与皮肤健康之间的联系,列举了与皮肤微生态有关的化妆品原料,包括益生菌、益生元和后生元.综述了发酵技术在微生......
近年来益生菌酸奶冰淇淋已经成为食品工业中迅速发展的重要产品,兼有酸奶和冰淇淋的优点,不仅口感更佳,而且营养价值更高.文章从益......
大姚县青贮饲用玉米种植面积广阔,以青贮饲喂畜禽一方面提升农作物产品利用率,另一方面为确保供应优质畜产品做出巨大贡献,本文就......
该项目位于安徽省蚌埠市固镇经济开发区,由安徽丰原发酵技术工程研究有限公司投资建设,建设年产10000吨/年D-乳酸生产线及其配套装......
为了对白酒酒糟的资源充分利用,实现对废弃资源循环性利用,降低对环境的污染,本文就借助酒糟和玉米粉以及豆粕粉等材料当作原料,并......
TMR发酵饲料是根据动物的营养需要量,将粗饲料和精饲料混合,在厌氧条件下发酵制成的一种全价混合日粮.这种饲料可以改善适口性,提......
为规范鸡粪无害化处理、资源化利用,推行鸡粪槽式堆肥发酵技术,适宜采用笼养和地面平养的规模化肉鸡、蛋鸡养殖场。一、设施及布局......
发酵技术与微生物的培养、应用这部分知识是生物的重要内容，下面予以总结和分析，以帮助同学们掌握。 一、要点总结 1......
细菌纤维素是自然界纤维素存在的一种形式,其原料天然、来源广泛,生物合成过程温和、无污染,最终产物绿色、可生物降解以及高持水......
专业解读食品科学与工程是从多角度研究“饮食”的一门学问,涵盖了食品的生产、质量检测、保存、营养等与我们饮食相关的内容,与我......
1992,天津市氨基酸公司组团赵前苏联考察氨基酸生产技术,在谈判和参观的过程中发现前苏联在菌种的研究方面技术先进,而发酵和提取......
本文对L-乳酸发酵技术进行了探讨。文章围绕L-乳酸及其用途、L-乳酸发酵菌种及原料、L-乳酸发酵技术与工艺、L-乳酸的分离提纯与精......
本文主要从利用发酵技术生产功能食品与食品添加剂和发酵食品本身具有的保健功能这两方面综述了发酵技术在保健功能食品领域中的应......
发酵法生产长链二元酸技术是生物技术在石油化工领域应用的成功典范,对新兴精细化工产品的开发已起到积极推动作用,倍受国内外重视......
第二节 人类对细菌和真菌的利用 （第一课时） 授课对象：八中初二学生 授课老师：涂和曲 一、教学目标 1.知识目标 （1） 举例并......
现在市售的有些酸奶不需要冷藏保存,在教学中,应针对常温酸奶为何不会腐败变质,其中是否含有活性乳酸菌等问题开展探究活动,并设计......
透明质酸是一种大分子量的直链粘多糖,具有独特的分子结构和流变学特性,具备优良的保湿保水性能和粘弹特性,并且无免疫原性和毒性......
该研究理论结合实践,紧扣袋栽黑木耳菌包发酵环节常见的技术误区,分析了产生的原因并给出了防治方法,从菌种选育、培养基配方、灭......
L-丝氨酸可用于肝损伤修复和抗癌药物的开发，具有广阔市场前景。由于酶促法合成反应简单、转化率高，已成为丝氨酸主要生产方式。丝氨......
花生四烯酸（AA）作为一种人体必需的多不饱和脂肪酸（PUFA），有很多重要的生理功能和营养价值，在医药、食品、化妆品、饲料等领域有广泛的应......
二十二碳六烯酸(Trans-4,7,10,15,16,19-docosahexaenoic acid,简称DHA),是一种重要的ω-3系列多不饱和脂肪酸,是人体必须不饱和脂......
番茄红素是类胡萝卜素家族中的一员，其抗氧化性优于其它类胡萝卜素，被广泛应用于医药保健和生物技术等方面。三孢布拉霉（Blakeslea tr......
地奥脂必妥的主要成分是天然降脂红曲。天然降脂红曲具有一些突出的特点,特别是与单纯的Lovastatin相比,含相同Lovastatin剂量情况......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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为了优化平菇培养料发酵工艺,提高发酵质量,试验监测了平菇培养料发酵过程的温度变化,比较了发酵料与熟料的养分差异,明确了加入不......
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蘑菇菌丝对游离氨很敏感 ,环境中有超过2 0PPM的氨 ,蘑菇菌丝便不能正常生长。我市是全国最大的蘑菇生产基地之一 ,近几年全面推广......
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采用先进的堆肥发酵技术,接种高速高效发酵菌剂,使得秸杆纤维素迅速分解转化,各种病原菌、杂草种子和蛔虫卵等均得到杀死,生产稳定......
20 0 0年夏季，我们采用牛粪锯末堆料发酵技术制双孢菇菌种。制母种 2 3 0 0瓶，成功 2 2 98瓶，成功率99 9%；制原种 2 80 0 0瓶，成功率 98......
工业发酵是现阶段我国应用的主要大规模发酵形式,而酒精发酵也是其中较为重要的一个门类.酒精发酵技术自从上个世纪起得到了一定的......
仔猪在断奶的同时其体内很多情况都在发生着变化。不可否认，仔猪的肠胃系统实际上在断奶后开始消化大量食物——无论它是否做好了准......
所谓发酵是利用微生物的代谢活动,通过生物催化剂(微生物细胞或酶)将有机物质转化成产品的过程。将发酵技术应用于农牧业各种生产......
饮料酒(白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒)工业是我国食品工业的重要组成部分，与人民物质生活息息相关。近年来，随着人们物质生活水......
