细菌纤维素是自然界纤维素存在的一种形式,其原料天然、来源广泛,生物合成过程温和、无污染,最终产物绿色、可生物降解以及高持水......

3-羟基丙酸作为最有价值的平台化合物之一,其自身及诸多衍生化合物被广泛应用于材料、纺织、食品工业及生物医药领域。利用Acetoba......

镇江香醋的醋酸发酵采用传统套醪方式进行接种,是镇江香醋酿造的重要环节,直接决定了产品的品质。对不同季节的不同种子醅中醋酸菌......

从水果中分离得到41株醋酸菌，经过初筛和复筛产酸实验，筛选到一株高产醋酸菌株Acl．3，该菌以桔汁和桔皮为原料，产酸量分别为38．35g／L和38．46......

在间歇培养基础上,利用膜生物反应系统进行连续发酵制取二羟基丙酮.考查了不同甘油浓度、培养基组分和流速对于连续发酵中菌体生长......

醋酸菌AD1是从腐烂的苹果中筛选出的，通过响应面分析法对其发酵条件进行了优化。考察了底物乙醇浓度对醋酸菌产酸的影响；借助于SAS软......

通过紫外线和He—Ne激光诱变醋酸菌，选育出1株乙醛脱氢酶高产菌株Z07-J01，该正突变株24h发酵酶活为1008．00U／g湿菌体，比出发株提高了276......

从藏灵菇中分离出醋酸菌株FJAT-13797,利用形态学观察、生理生化和16SrDNA方法对其进行细菌学鉴定,菌体形态为圆端直杆,单个或成对......

研究了细菌纤维素生产菌株Acetobacter xylinum NUST4.2的发酵动力学特性,建立了基于Logistic方程的菌体生长动力学、产物生成动力......

简要介绍醋酸杆菌发酵生产纤维素研究进展，内容包括：产纤维素的微生物、醋酸菌纤维素的结构特点、生物合成途径、一般提取处理及分析......

对国内不同地区采集的8份藏灵菇发酵乳样品中醋酸菌进行分离鉴定，通过16S rDNA同源性分析和系统发育树分析来探究藏灵菇中醋酸菌的......

添加生长因子于Acetobacter xylinumNUST4.2的基础培养基中,优化的发酵培养基为：葡萄糖18 g,蔗糖21 g,玉米浆干粉20 g,硫酸铵4 g,磷......

参考相关文献,选择10种醋酸菌发酵培养基成分,依次利用Plackett-Burman实验、最陡爬坡实验和Box-Behnken实验进行培养基成分优化,......

研究以云南珍珠梅为原料，沪酿1．41醋酸菌为菌种，液态深层发酵酿制珍珠梅果醋。分析了温度、接种量、初始酸度、初始酒度对醋酸发酵的......

纳塔(nata)是一种由微生物经液态发酵形成于液体表面的凝胶膜状物[1],主要成分是纤维素[2,3]。目前在台湾和大陆的商品名叫“椰果......

细菌纤维素是由微生物合成的一种生物纳米材料,与植物纤维相比,具有独特的三维网络结构和超细、纯度高、结晶度高、与水结合能力强......