重构脂质相关论文
长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA),例如DHA、ARA,以其重要的生理功能受到了越来越多的研究和关注。通过酶法制备含LC-PUFA重构脂质具有......
MCT重构脂质是一种改性的甘油三酯,其甘油结构骨架特定位置上包含中碳链脂肪酸、长碳链脂肪酸和特殊脂肪酸,有独特的生理功能和营......
近年来 ,重构脂质发展较快 ,因其具有多种生理活性而倍受关注 ,堪称新一代油脂。目前极具开发潜力。对重构脂质的发展作了简要的回......