我国罗非鱼养殖产量居世界首位。国际市场对罗非鱼的需求量逐年增加，推动了我国罗非鱼加工业的发展，其加工品以冷冻条鱼和罗非鱼片为......

[目的]利用寻氏肌蛤蛋白水解液制备高生物利用率的锌蛋白盐。[方法]以寻氏肌蛤为原料，通过限制性酶水解制备蛋白水解液，与锌进行螯合......

以罗非鱼下脚料蛋白水解液为原料，经过超滤处理后．对锌蛋白盐的合成工艺条件进行了初步探讨。结果显示最佳螯合条件为：pH6．0，80％，14min，配......

目前，研究证明以螯合形式存在的必需微量元素可以提高动物机能．但对这些营养元素的物理特性及生理作用模式却知之甚少。在与动物生理......

１４７头“杜长大”仔猪，随机分为７组，分别饲以添加１００，２００，３０００ｍｇ／ｋｇ无机锌，１００，２００ｍｇ／ｋｇ有机锌及１００，２００ｍｋｇ酷蛋白的相同饲粮，进行了为期３０ｄ的饲养试验，并在饲养后期以Ｃｒ２Ｏ３为外源指示剂进行了......

[目的]利用寻氏肌蛤蛋白水解液制备高生物利用率的锌蛋白盐。[方法]以寻氏肌蛤为原料,通过限制性酶水解制备蛋白水解液,与锌进行螯......

105头"杜长大"仔猪,随机分为5组(每组3个重复),分别饲以添加100,200,3000 mg/kg氧化锌,100,200mg/kg蛋白锌的相同饲粮,进行了为期3......