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清人周亮工在闽生活前后长达12年之久,故其所著《闽小记》对福建各地的风土民情、物产习俗,以及人文景观,都做了详细记载。他在卷......
《书法丛刊》第十九集(文物出版社一九八九年出版)为田家英同志藏品专辑。其中册页类收清初周亮工一种，题为《闽小记》稿册。读其内......
白茶的制作工艺很特别，也是最自然的做法。它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化，而是把采下的新鲜茶......
当你有机会深入浙南闽北的高山长水，目睹“高低岭尽见清溪，长空一道飞虹度”时，不禁错愕，原来世界上最美的廊桥竟在这里！2012年最新调整......
●土笋冻 厦门著名小食“土笋冻”，是由一种海产加工而成的冻品。这种海产俗名“土笋”。明屠本唆《闽中海错疏》泥笋条记载：“其......
