阿洛酮糖相关论文
在“减糖”之风的影响下，国内企业积极研发新型甜味剂，我国代糖市场迅速发展，尤其是绿色健康、口感优良、热量极低的天然甜味剂呈现出......
综述了食品中常见功能性甜味剂的特点及应用,以便使食品生产厂家更好了解不同甜味剂之间的差异性,在产品开发过程中更好的进行甜味......
随着全球各类慢性病人数的不断上涨,消费者对饮食健康的重视程度日益上升,各类以低糖、低脂、低热量为主的健康食品呈爆发式增长.......
稀有糖是自然界存在的含量极少的一类单糖及其衍生物,此类单糖具有潜在的食用、药用价值,阿洛酮糖即是稀有糖中的一种。有报道指出......
