赤藓糖醇相关论文
为了开发一套赤藓糖醇的结晶工艺，该文研究了包括晶种添加量、溶液初始浓度、结晶时间和结晶温度在内的4个主要因素对赤藓糖醇结晶......
易雪丽创新工作室以赤藓糖醇、水蜜桃香精、柠檬酸等为原料制成无糖水蜜桃汽水，通过响应曲面法获得最佳制作配方。制作工艺以酸味剂......
对山梨糖醇、砂糖、麦芽糖醇、赤藓糖醇等几种常用甜味剂的吸湿性和温度耐受性两方面进行对比筛选，确定赤藓糖醇为银耳汤的甜味剂。......
茶饮料品质稳定性一直是饮料开发中重点关注的问题之一，不同糖类的添加对茶饮料色泽、风味品质和理化成分的稳定性影响效果不同。本......
赤藓糖醇是一种天然甜味剂，因其具有低热量、高稳定性、食用安全性高等优点，而被广泛应用于食品、医药及化工等行业。解脂耶氏酵母作......
随着健康饮食理念的盛行及减糖、低糖需求的增长，甜味剂——赤藓糖醇备受市场和行业关注。本文通过文献检索分析与专题研讨的形式开......
微生物发酵过程中泡沫的产生是发酵领域遇到的共性问题。在不影响发酵性能的前提下抑制菌株的产泡，对简化操作以及降低发酵成本具有......
通过虚构甜味剂小姐帮助年轻人戒糖的故事，介绍甜味剂的种类，糖醇中木糖醇、赤藓糖醇的作用和功效，以及赤藓糖醇的制备。同时阐述甜味......
赤藓糖醇作为一种理想甜味剂,可应用于食品、医药、化工及日化等领域。赤藓糖醇具有热值低,安全性高,食用安全,不被人体代谢吸收等......
赤藓糖醇是一种天然活性物质，在食品行业、医药行业、化工行业等行业广泛应用。随着营养学的发展，学者对赤藓糖醇的特性及理化性质的......
赤藓糖醇具有较高的相变焓、无毒以及优异的热稳定性，作为综合性能较好的中温相变储能材料被广泛研究。但是，赤藓糖醇存在相变过程中......
大气颗粒物（PM）是导致大气污染的主要污染物之一,而二次有机气溶胶是我国大气颗粒物的重要组成部分,异戊二烯作为全球大气排放量最大......
受新时代健康饮食理念及减糖低糖旺盛需求的影响,赤藓糖醇等代糖甜味食品添加剂受到市场的高度关注。本文对国内外食品添加剂的标......
综述了食品中常见功能性甜味剂的特点及应用,以便使食品生产厂家更好了解不同甜味剂之间的差异性,在产品开发过程中更好的进行甜味......
赤藓糖醇的相变温度118℃,具有储能密度大和无腐蚀性等优点,在太阳能蓄热、工业余废热回收、清洁供暖等中温储能领域有广阔的应用......
学位
在研究浓度、温度、p H以及金属离子对爱德万甜相对甜度的影响及其甜味特性的基础上,将爱德万甜与不同质量分数的赤藓糖醇进行复配......
糖醇具有极高的相变焓，是一类极具应用前景的相变储热材料，可被用于太阳能热利用和余(废)热回收等领域。但它存在严重的过冷现象......
摘 要：赤藓糖醇是一种多元醇类甜味剂，口味类似于蔗糖，具有热量低、稳定性高、甜味协调、吸湿性低、无致龋齿性、不发酵及不会引起肠......
赤藓糖醇作为一种天然甜味剂和食品添加剂,被越来越多地用于食品、化工和制药行业,市场需求也在逐年增加。在糖替代品的研究中,赤......
随着分子生物学和微生物表面展示系统的发展,以酵母为基础的表面展示技术已广泛应用于各类外源蛋白的表达中,是蛋白质工程、酶工程......
解脂耶氏酵母(Yarrowia lipolytica)因其独特的理化性质、成熟的分子操作系统以及安全性被作为合成生物学的底盘微生物。随着合成......
随着电子信息技术的飞速发展,聚酰亚胺作为一种具有优异机械性能、热稳定性、低介电性能和耐腐蚀性的聚合物材料备受关注。传统的......
相变储热材料通过其相变潜热实现能量的吸收、储存与释放,可以合理有效地利用现有能源、优化使用可再生资源和提高能源利用率。赤......
目的观察芭尔糖和其主要成分赤藓糖醇对昆明小鼠和KKay糖尿病小鼠糖代谢的影响。方法将昆明小鼠和KKay糖尿病小鼠各按空腹血糖随机......
赤藓糖醇是一种天然糖醇,具有良好的功能特性.由于赤藓糖醇单独使用时甜味感觉不明显,一般将其和高倍甜味剂复配后使用.从赤藓糖醇......
目的： 蔗糖作为使用量最大的天然甜味剂和本身固有的甜味特性是其他人工甜味剂不可取代的，因此其他蔗糖替代品及甜味剂仅可作为蔗......
猴头菌属(Hericium)真菌是珍贵的药膳兼用菌，利用猴头菌属真菌发酵液浸膏制成的药物在临床应用中治疗胃炎、胃溃疡等消化系统疾病取......
球头三型孢菌(Trichosporonoides oedocephalis)在发酵中产生多种多元醇,如赤藓糖醇,核糖醇和甘油等。赤藓糖醇作为低热值糖类是国......
L-赤藓酮糖(L-erythrulose)是一种稀有糖,可作为食品添加剂、化妆品原料、医药前体化合物以及其他稀有糖类生产的起始物质等,用途......
L-赤藓酮糖是一种稀有糖，可作为食品添加剂、化妆品原料、医药前体化合物等，用途广泛且使用量大，具有很高的工业应用价值。本研究从腐......
相变材料(Phase Change Materials，PCMs)是一种潜热储能材料，其能够在一定温度范围内，利用自身相态或结构的变化，向环境吸收或释放热量......
赤藓糖醇是一种低热量的甜味剂,具有稳定性高,结晶性好等特点,应用前景广阔。重点综述了赤藓糖醇在医药、化工领域的应用情况和研......
建立了一种比较精确和简便的高碘酸氧化法直接测定发酵液中赤藓糖醇质量浓度的方法,通过校正吸光度值以消除发酵液中葡萄糖对赤藓......
功能性糖醇、功能性低聚糖和功能性膳食纤维统称为功能糖。其中功能糖醇是一种多元醇，含有两个以上的羟基，目前开发的品种主要有术糖......
微生物发酵法生产赤藓糖醇是现代发酵工程研究的热点之一.该法生产赤藓糖醇所需的发酵菌株主要是耐高渗透酵母菌,其发酵工艺主要受......
利用细胞融合技术获得了一株高产赤藓糖醇的融合株RH-UV-L4-F9,其发酵能力强,赤藓糖醇产量高.为进一步开发利用此菌株,对融合株及......
