非淀粉相关论文
非淀粉多糖是存在于饲料中的主要抗营养因子,不被消化道所降解,遇水形成胶态溶液,使食糜黏度增大,阻碍营养物质的消化吸收.非淀粉......
作者在本章中对淀粉耐压性的文献进行了回顾和分类，而关于非淀粉亲水胶体在压力下处理的数据还相当缺乏。......
