食品与发酵工业相关论文
系统介绍了纳滤膜及膜组件、纳膜过滤的特性及机理、纳膜过滤的影响因素和纳滤膜的污染与防治,并综述了其在食品与发酵工业中的应......
酒精是重要的基础化工原料,广泛应用于化工、食品、医药卫生等领域,并可作为酒基、浸提剂、洗涤剂、溶剂表面活性剂等.我国发酵法......
《食品与发酵工业》,创刊于1970年,由中国轻工业联合会主管,中国食品发酵工业研究院有限公司、全国食品与发酵工业信息中心主办。......
双水相萃取技术在食品与发酵工业中的应用作为一个新的技术领域日益受到重视;它与传统的萃取方法相比有独特的优点。本文回顾了双水......