食品级筛选标记相关论文
试验以L.plantarum1.557的基因组DNA为模板，通过PCR技术成功克隆了α-半乳糖苷酶基因(melA)基因，与报道的melA基因序列同源性达到99.......
在添加500U/mL nisin和溴甲酚紫的GM17选择性培养基上,分离到5株nisin抗性菌株.根据形态观察,生理生化特性和16S rDNA基因序列比对......
目的：评估乳酸乳球菌Nisin抗性基因在德氏乳杆菌保加利亚亚种的表达活性，为建立食品级筛选标记做准备。方法将新鲜牛奶接种于含有400......
添加500U／mL nisin和溴甲酚紫的GM17选择性培养基上，分离到5株nisin抗性菌株。根据形态观察，生理生化特性和16SrDNA基因序列比对被鉴......
以L.plantarum1.557的基因组DNA为模板,通过PCR技术成功克隆α-半乳糖苷酶基因（melA基因）,与报道的melA基因序列同源性达到99%以上。......
乳酸菌(Lactic acid bacteria,LAB)是一类长期应用于食品发酵、生物医药工业且被公认为安全的食品级微生物。近年来,探究一些有实......
为研究嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因（lacZ）作为食品级筛选标记的活性及筛选稳定性,作者从嗜酸乳杆菌基因组中克隆β-半乳糖苷酶基因......
