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论宋代肉鱼食品的资源供应与食用结构
在宋代的饮食生活中,肉类和鱼类食品占有一定的比例,是当时民众摄取动物蛋白质的主要来源。本文从食物资源、肉鱼品种、获取方式、加......
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宋代
食物资源
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肉类食品
鱼类食品
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