食疗食品相关论文
醋蛋是我国传统的民间食疗食品,具有调节血脂和抗氧化作用[1].作者利用在醋蛋的基础上加食疗中药(山楂、杞子、菊花、茯苓等)和超......
黄鳝肉.用活黄鳝1-2条,佐料适量.将鳝鱼杀死后,剖肚去内脏,剔除脊刺,洗净.根据患儿口味,煨吃、爆炒、红烧均可.均不加糖.适用小儿......
蒸法有粉蒸、包蒸、封蒸、扣蒸、清蒸及汽锅蒸六种。 【粉蒸】食物拌好调料后再包米粉上笼蒸制。如荷叶粉蒸排骨。 【包蒸】......
百合别名中篷来，夜百等，为多年生草本植物，百合花为“世界八大名花之一”。百合鳞茎既是我国传统的常用药品，又是食用滋补佳品。其性微......
