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“鱼藏”意为“鱼市场”，顾名思义，拥有新鲜而品种丰富的鱼市场。“鱼藏”的餐厅老板的家族在大阪拥有阪急百货集团的强有力支持，因而......
中国的火锅源远流长,历史悠久,它因多种独特的风味和热烈渲染的气氛,深受全国各地百姓大众的欢迎,目前已经走出国门,蜚声海内外.中......
铁板烧这一餐饮形式，把厨房搬到了外面，让客人得以和厨师交流。在厨板社川源铁板研究所中，你不但可以在就餐的同时亲见厨师如艺术般的......
众所周知,奥运商机无限.从奥委会主席萨马兰奇掷地有声地说出"北京"那一刻起,"奥运营销"便已拉开了序幕.如何借奥运之机,顺风扬帆.......
一道菜一年带来20亿的收入，这就是黄记煌三汁焖锅创始人黄耕创造的奇迹。在业界，黄耕和他的黄记煌被人们津津乐道：第一个打破中餐固有......
英国主题餐饮业目前未能续写自90年代以来的繁荣而呈现出明显的衰退迹象。这与英国社会经济、文化、人口结构、消费者成熟度等诸多......
随着市场经济的逐步发展，高校后勤社会化的逐渐深入，大学生对餐饮的要求越来越高，通过调查了解他们对中式快餐的认知程度，可以使我们对......
