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以初显分离时间和沉降率为性能指标，分析了磷酸酯（香芋）淀粉与PVA的混溶性。结果表明，磷酸酯化能显著提高香芋淀粉与PVA的混溶性，并且随......
以香芋淀粉为原料,苹果酸为改性剂,辅助超声波作用,对香芋淀粉进行酸改性。用X-射线衍射仪对产物的晶体结构进行分析和鉴定,并对其......
以香芋淀粉为原料,苹果酸做改性剂,在超声作用下制备香芋改性淀粉。研究了苹果酸添加量、超声温度、时间、功率对香芋淀粉酸改性的......
研究了香芋淀粉磷酸酯的糊粘度，透明度、冻融稳定性、沉降稳定性、糊化难易程度、耐糖、耐盐和抗霉菌能力。结果表明，与原淀粉相比，香......
通过对香芋淀粉的不同提取方法进行比较,对提取出来的香芋淀粉的部分特性进行了研究。结果表明,用浓度0.3mol/L的氨水提取香芋淀粉......
