鲜切片相关论文
目的:采用传统方法和鲜切方法对土家族常用药材木瓜进行加工,探讨鲜切木瓜片的可行性,并研究鲜切片的质量,为改进木瓜加工方法和当......
设计鲜切黄瓜片在1kPa、5kPa、10kPa3个不同低压下的减压贮藏试验，对相应的理化指标进行测定。结果表明：减压冷藏技术能够有效地减缓......
目的 ：优选亳州地产药材白芷最佳鲜切片工艺,为进一步研究白芷的新型加工工艺积累资料。方法：以白芷传统加工工艺为参考,以水分、浸......
