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淡水鱼是丰富的动物蛋白资源，富含人体必需的营养和风味鲜美而深受广大消费者喜爱，但鱼类是一种不耐保藏的食品，极易发生腐败变质.鲜......
为实现水产品鲜度可视化实时监测,本研究以甲基纤维素(methyl cellulose,MC)共混改性聚乙烯醇(polyvinyl alcohol,PVA)为成膜基材,......
本文用ＭＯＣＶＤ技术在小瓷管表面沉积ＳｎＯ２薄膜，通过氢气退火处理，制备了可用于鱼品鲜度检测的三甲胺气敏元件，该元件对三甲胺有较高的灵敏度，响应时......
我市于2001年8月建成-座日屠宰量1500头的机械化生猪定点屠宰场,为我市推行"放心肉工程"奠定了坚实的基础.我站自2001年10月起对我......
