【摘 要】
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餐厨垃圾中含有大量的有机碳源,具有资源化回收利用的潜力.本文以三相分离后的餐厨固渣为研究对象,采用酶法和和等电点沉淀法分离餐厨垃圾中的有机碳源.结果 显示,α-淀
【机 构】
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江南大学环境与土木工程学院,无锡214122;江苏省厌氧生物技术重点试验室,无锡214122
【出 处】
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2020年全国有机固废处理与资源化利用高峰论坛
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餐厨垃圾中含有大量的有机碳源,具有资源化回收利用的潜力.本文以三相分离后的餐厨固渣为研究对象,采用酶法和和等电点沉淀法分离餐厨垃圾中的有机碳源.结果 显示,α-淀粉酶和γ-淀粉酶的协同作用能够有效分离餐厨固渣中的碳源.单因素实验基础上采用Box-Behnken 响应曲面法优化酶解关键参数,在温度57.6℃、pH 值6.25、底物浓度20％(以TS 计)、酶添加量0.8％、α-淀粉酶和γ-淀粉酶添加比3：1 的最优条件下,碳源提取率高达76.9％.复合酶解过程符合Michaelis-Menten 动力学模型,米氏常数Km 为31.7 g·L-1,最大反应速率Vm 为16.5 g·(L·h)-1.采用等电点提高碳源纯度,提取液中总碳水化合物和还原糖浓度最终可分别达到61.5±2.6 g·L-1和21.1±0.9 g·L-1,碳氮比(C/N)从17.9 增加至24.3,有潜力用于污水处理厂反硝化或者其它生物转化过程.
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