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本文阐述了乳品中的核苷酸成分，分析比较了核苷酸在体内的吸收，并对核苷酸生物学功能和对婴儿的营养保健功能作了综述。
乳品中的核苷酸及其对婴儿的生物学功效
【摘 要】
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本文阐述了乳品中的核苷酸成分，分析比较了核苷酸在体内的吸收，并对核苷酸生物学功能和对婴儿的营养保健功能作了综述。
【机 构】
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上海秋之友生物科技有限公司
【出 处】
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中国食品科学技术学会儿童食品专业学会第十届学术年会
【发表日期】
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2007年期
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