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鲍鱼硫酸多糖AGSP是海产品中广泛存在的一类酸性杂多糖，已被证实在抗氧化、抗凝血等方面都具有较好的生物活性，但此类硫酸多糖对炎症产生的影响尚不清楚。本研究采用葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导BALB/c小鼠产生急性结肠炎，评价AGSP对急性结肠炎的干预作用。
鲍鱼硫酸多糖AGSP对葡聚糖硫酸钠诱发的小鼠急性结肠炎影响的研究
【摘 要】
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鲍鱼硫酸多糖AGSP是海产品中广泛存在的一类酸性杂多糖，已被证实在抗氧化、抗凝血等方面都具有较好的生物活性，但此类硫酸多糖对炎症产生的影响尚不清楚。本研究采用葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导BALB/c小鼠产生急性结肠炎，评价AGSP对急性结肠炎的干预作用。
【机 构】
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大连工业大学食品学院 辽宁大连 116034 大连工业大学食品学院 辽宁大连 116034;大连工
【出 处】
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中国食品科学技术学会第十六届年会
【发表日期】
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2019年7期
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