【摘 要】
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利用超高压、超声波及微波辅助水蒸气蒸馏的方法,萃取茶树花精油.研究结果表明：超高压辅助萃取法的精油得率最高,且显著高于其他两种方法,而超声波法与微波法的精油得率之
【机 构】
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华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,510641
【出 处】
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中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛
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利用超高压、超声波及微波辅助水蒸气蒸馏的方法,萃取茶树花精油.研究结果表明：超高压辅助萃取法的精油得率最高,且显著高于其他两种方法,而超声波法与微波法的精油得率之间的差异不显著.超高压法优化工艺是：料液比为1∶10,超高压压力为400 MPa,保压时间为30 min,茶树花精油得率2.610±0.178％.超声波法的优化工艺是：超声波功率600W,超声时间30 min,料液比1∶10,精油得率1.878±0.114％.微波法优化参数为：料液比1∶10,微波功率为595 W,萃取时间为3 min,精油得率1.851±0.022％.
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