民俗文化是民众长期积累并沿袭的生活文化,是中华民族灿烂文化经过漫长历史沉淀而形成的文化瑰宝。一直以来,教育工作者关于“民俗文化教学”问题的讨论层出不穷,主要集中在民俗文化的定位、民俗文化教学内容及教学策略等方向。然而,具体针对《发展汉语》口语教材及其详细的教学方法等方面的研究较少。笔者在对外汉语教学研究中发现,对外汉语民俗文化教学还具有深入研究的空间。为了探讨当前对外汉语教材中民俗文化的编选,以及提出高效地民俗文化教学策略,本文以《发展汉语》口语教材中的民俗文化为中心,从教材、教师、教学策略等方面进行了深入探讨。本文从对外汉语教学的应用性角度对民俗文化进行了新的分析归类。借助分析归纳法、定性与定量分析法,深入到《发展汉语》口语教材中,对每一类民俗文化内容在教材中的动态分布情况进行量化分析。针对《发展汉语》口语教材的使用者（外国学习者和本土汉语教师）,笔者设计了两套不同的调查问卷。根据调查结果,笔者对教材中民俗文化内容的编选、教学原则、教学方法和教学设计等方面提出自己的建议,以完善民俗文化教学的实践需求,从而推动对外汉语教育事业的蓬勃发展。