伴随着新世纪的到来，人类社会正经历着前所未有的深刻变革。在这次变革中，教育将发挥举足轻重的作用。因此，近十多年来，世界各国都在积极的进行者教育改革。与以往不同，这次教育改革的重点已经从制度和政策层面转向了课程层面。 在大力提倡培养学生创新精神的今天，普通高中化学教学如何改革、如何创新?这是值得全体中学化学教师深思的问题。本文选取兴趣与化学教学为着眼点，针对目前普通高中学生化学学习兴趣低下，化学教学效果不佳，学生化学成绩不理想的现状，开展了本项研究。 本文主要探讨了在化学教学中如何实施兴趣教学，正确认识兴趣在化学教学中的作用，充分了解学生化学学习兴趣的基础上，研究了激发学生化学学习兴趣的原则、策略。 全文共分三部分。第一部分在心理学和有关学习理论的指导下，阐述了兴趣的基本概念、学习兴趣的功能、兴趣教学的机制和意义。第二部分在调查研究的基础上，了解学生学习兴趣的现状；并结合化学学科特点，探讨了化学兴趣教学的必要性和可行性，提出了兴趣教学，教师肩负的重要责任。第三部分，在前面研究的基础上，结合自己近十年的教学实践经验和学生的实际情况，大胆地提出了在教学中培养学生化学学习兴趣的”七条原则”；以这”七条原则”为依据，探索出培养学生化学学习兴趣的”六种策略”，其中重点阐述了充分运用化学实验，激发化学学习兴趣。并进行了培养学生化学学习兴趣的教学实践，将”七条原则”和”六种策略”运用到课堂教学实践中。通过教学实践，极大的调动了学生学习化学的积极性，培养了学习化学的兴趣，化学成绩显著提高，创新意识和创新能力也明显提高，从而大大提高了化学教学质量。