本文通过对榆林市榆阳区30所中小学食堂食品安全现状进行调查分析,调查内容涉及八个大项,调查结果显示中小学食堂在八大项的平均合格率分别为小学食堂平均75.28%、初中食堂平均78.95%、高中学校平均82.21%,中小学食堂所有小项的整体合格率平均为78.76%。其中合格率最低的是小学食堂在建立原材料管理档案,整体来看各大项的平均合格率都在70%以上,基本达到合格要求。通过实地调查走访及对调查结果进行分析,分别从中小学学校、学校食堂自身及政府相关部门来分析各自在学校食堂食品安全管理过程所存在的问题,并根据实地情况分别提出各自应该采取的创新措施。最后,对调查走访过程中发现学校食堂食品安全的问题给出一些建议,也是从政府相关部门、中小学学校及学校食堂自身这三个方面来分析对策。在中小学食堂食品安全管理方面,地方的教育部门应该加大学校食堂的投入、完善基础设施,同时还应该确保学校能够落实优惠政策以缓解学校食堂压力。政府监管部门应该完善并细化相关标准规范,合理分配监管资源,构建学校食堂食品安全监管体系。学校应该加强食品安全教育,完善相关安全监管机构和体制;中小学食堂应该采取适合自身的食品安全管理体系,如“PDCA”循环管理体系、“六常管理法”,同时开展农校对接,伙食物资集中采购。从而确保中小学食堂食品安全,保障中小学学生的健康成长。