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本研究采用模拟生物发酵床技术，从长期堆放鸡粪的土壤中分离纯化土著微生物，并从中筛选出具有高效除臭作用的菌株，探讨了发酵垫料厚度和含水率，研究了复合菌株及其配比对发酵床处理鸡粪效果的影响，并针对该技术做了养鸡小试，以寻找出能快速达到去除鸡粪臭味目的的生物处理方法。通过土著微生物的分离与鉴定，总共分离出微生物10株，其中酵母菌3株、放线菌3株、黑曲霉2株、光合细菌2株；通过对分离出的各菌株进行菌落特征观察及镜检，确定所分离得到的菌株为目的菌株。通过将微生物用于模拟发酵床对鸡粪除臭的实验，得到如下结论：单一菌株酵1~＃、放1~＃、黑1~＃和光2＃表现出较好的除臭能力，其中酵1~＃、放1~＃和光2＃到第7d时臭味等级降为0级，NH3浓度分别为0.251mg/m~3、0.136mg/m~3、0.077mg/m~3，比CK1降低了90.2%、94.7%、97%,比CK2降低了94.8%、97.2%、98.4%；黑1~＃到第8d时臭味等级为0级，NH3浓度为0.362mg/m~3，比CK1降低了85.9%，比CK2降低了92.5%；而两组对照组中加入土壤的CK1除臭效果比没加土壤的CK2除臭效果好；通过对垫料厚度和含水率的探讨，得出在垫料厚度为30cm，含水率为60%时，模拟发酵床技术对鸡粪臭味的去除效果最好；通过各高效除臭菌株的组合实验及其配比的研究，发现各组合菌株的除臭效果较各单菌株的除臭效果好，四种菌株组合的除臭效果最佳，在第6d时臭味等级降为0级，NH3降解率为97.2%，复合菌种的最佳配比为酵1~＃:放1~＃:黑1~＃:光2＃为1:1:1:1。通过养鸡小试发现，生物发酵床技术能够降解鸡舍中的臭气，在整个养殖过程中，垫料上的鸡粪较少，并且没有蚊虫、蛆蝇孳生，发酵温度保持在25～30℃，垫料含水率维持在50～60%。在养殖密度为3只/m2时，NH3的平均浓度为0.263mg/m~3；养殖密度增至6只/m2，NH3的平均浓度为0.384mg/m~3，远远低于鸡舍中NH3的最高允许浓度15mg/m~3。