【摘 要】
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随着我国经济快速发展,餐厨垃圾产生量与日俱增,餐厨垃圾也已成为目前广泛关注的一种新的公众健康风险源及环境污染源。至今,苏州工业园区餐厨垃圾的实际产生量仍然存在底数不清、收集监管与运输方式可落实性差等问题,严重制约该区餐厨垃圾资源化及无害化处置等基础设施的建设进程,并由此带来潜在的投资与环境监控风险。因此,调查餐厨废弃物产生量并开展对其高效经济的收集监管与运输方式的研究具有重要的现实意义。本文以苏州
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随着我国经济快速发展,餐厨垃圾产生量与日俱增,餐厨垃圾也已成为目前广泛关注的一种新的公众健康风险源及环境污染源。至今,苏州工业园区餐厨垃圾的实际产生量仍然存在底数不清、收集监管与运输方式可落实性差等问题,严重制约该区餐厨垃圾资源化及无害化处置等基础设施的建设进程,并由此带来潜在的投资与环境监控风险。因此,调查餐厨废弃物产生量并开展对其高效经济的收集监管与运输方式的研究具有重要的现实意义。本文以苏州工业园区辖区内的学校、餐饮、企业、医院、快餐行业等为餐厨垃圾产生源的重点调查对象,摸清了园区现阶段餐厨垃圾日产生量的基础数据,探讨了园区现阶段餐厨垃圾的时空分布规律及行业分布规律;并通过对园区现阶段餐厨垃圾的收集与运输过程的经验总结,优化了调查区范围餐厨垃圾收运方式、运输路线及收运的配套设施,取得的研究结果可为园区餐厨垃圾处置利用项目的设计、行业收集重点及建成后的运行管理与公司降低餐厨垃圾的清运成本提供技术指导。取得的主要成果以下:（1）苏州工业园区的餐厨垃圾产生量呈逐年快速增加态势。调查期间内,2018年该区餐厨垃圾产生量大约为3799.97吨,日均10.41吨/天。2019年餐厨垃圾实际总量大约为72476.78吨,日均198.57吨/天;2020年餐厨垃圾实际总量大约为91947.97吨,日均251.91吨/天。以2018年为统计基准年,则2019年园区餐厨垃圾总量比2018年实际增加19.1倍;2020年增加24.2倍。（2）苏州工业园区的餐厨垃圾产生量呈季节明显波动及节日性显著波动特点。冬季的垃圾总量最少,按照冬、春、夏、秋的顺序依次上升,秋季的垃圾总量超出冬季78%,节日时餐厨垃圾总量较平时下降25%,春节时仅为平时的45%。（3）苏州工业园区各行政区内的餐厨垃圾产生量及收运量不均衡。采用迪克斯特拉算法优化了收运路线。可为公司每年节省燃料油71394升,显著的降低收运成本。（4）结合对园区餐厨垃圾收运范围与产生量的预测及对目前已建餐厨垃圾收集与处置利用等基础设施的处置能力缺口分析,提出了目前及未来园区餐厨垃圾收运与处置及无害化处理过程的风险管控建议。
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