【摘 要】
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本实验旨在研究日粮的不同蛋白质水平对麝香鼠泌香性能、毛皮品质、蛋白质代谢和消化性能的影响,并在此基础上,探究了日粮蛋白质水平影响麝香鼠泌香性能的机制,为麝香鼠的高效饲养积累更多的资料。选取体重0.938±0.086 kg约1周岁的健康麝香鼠60只随机分为5个处理组,每个处理组6个重复,每个重复2只麝香鼠公母各1只,5个处理组分别饲喂5种蛋白质水平的日粮,其蛋白质水平分别为16%、18%、20%、2
【基金项目】
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本研究由重庆市技术创新与应用发展专项“药用动物引种驯化及规范化养殖技术研究与应用”（cstc2019jscx-dxwtBX0021）；
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本实验旨在研究日粮的不同蛋白质水平对麝香鼠泌香性能、毛皮品质、蛋白质代谢和消化性能的影响,并在此基础上,探究了日粮蛋白质水平影响麝香鼠泌香性能的机制,为麝香鼠的高效饲养积累更多的资料。选取体重0.938±0.086 kg约1周岁的健康麝香鼠60只随机分为5个处理组,每个处理组6个重复,每个重复2只麝香鼠公母各1只,5个处理组分别饲喂5种蛋白质水平的日粮,其蛋白质水平分别为16%、18%、20%、22%和24%,处理编号为,试验Ⅰ-Ⅴ组。预饲期10d,正式试验73d,试验开始和结束时分别对每只麝香鼠进行称重,正式试验期间对麝香鼠进行三次活体取香,计算麝香鼠的泌香量并检测有效成分麝香酮和环十五烷酮的含量。试验结束后采集血液、肠道内容物等样品,测定消化酶活性和血液性激素含量等指标,最后处理皮毛,检测毛皮品质。结果表明:（1）试验后各组麝香鼠增重差异不显著,但存在有差异的趋势（0.10＞P＞0.05）;试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ组在试验后体重均有下降的趋势,试验Ⅳ组的体重均有所上升,说明22%蛋白水平日粮的营养水平能够缓解麝香鼠因泌香带来的体重下降的不良影响。（2）第一次取香时,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组麝香鼠泌香量逐渐增加但差异不显著（P＞0.05）,试验Ⅴ组麝香鼠的泌香量显著低于试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组（P＜0.05）,低于试验Ⅰ组但差异不显著（P＞0.05）。第二次取香时,试验Ⅳ组麝香鼠泌香量显著高于其它试验组（P＜0.05）,其它各试验组泌香量有逐渐增加的趋势但差异不显著（P＞0.05）,试验Ⅴ组麝香鼠的泌香量最低。第三次取香时,试验Ⅳ组麝香鼠的泌香量最高,显著高于其它组（P＜0.05）,其它各试验组泌香量有逐渐增加的趋势但差异不显著（P＞0.05）,试验Ⅴ组麝香鼠的泌香量最低。（3）各试验组香液水分含量差异不显著（P＞0.05）,试验Ⅳ组麝香鼠香液中有效成分环十五烷酮含量显著高于其它组（P＜0.05）,其它组差异不显著（P＞0.05）,试验Ⅴ组麝香鼠香液中环十五烷酮含量最低。（4）各试验组麝香鼠香腺和睾丸组织的表面积以及重量差异不显著（P＞0.05）。（5）试验Ⅰ组雄激素和雌激素的含量都显著低于其它试验组（P＜0.05）,试验Ⅱ组雄激素的含量显著低于试验Ⅲ组和试验Ⅳ组（P＜0.05）,低于试验Ⅴ组但差异不显著（P＞0.05）,试验Ⅲ组略低于试验Ⅴ组但差异不显著（P＞0.05）。试验Ⅱ组雌激素的含量显著低于试验Ⅴ组（P＜0.05）,略低于试验Ⅲ组和试验Ⅳ组但差异不显著（P＞0.05）,试验Ⅲ组略低于试验Ⅴ组但差异不显著（P＞0.05）。（6）试验Ⅰ组麝香鼠血液中BUN的含量显著低于其它试验组（P＜0.05）,试验Ⅲ组低于试验Ⅱ组和试验Ⅴ组差异不显著（P＞0.05）,但试验Ⅲ组显著低于试验Ⅳ组（P＜0.05）;试验Ⅱ组低于实验Ⅴ组且二者都低于试验Ⅳ组但差异不显著（P＞0.05）。试验Ⅴ组麝香鼠TP含量显著低于其它试验组TP的含量（P＜0.05）,但这些试验组差异不显著（P＞0.05）。试验Ⅰ组麝香鼠血液中的ALB含量显著低于其它试验组（P＜0.05）,试验Ⅴ组的含量显著低于试验Ⅲ组的（P＜0.05）,其它组差异不显著（P＞0.05）。（7）各试验组麝香鼠肠道内胰蛋白酶和脂肪酶的活性差异不显著（P＞0.05）。试验Ⅴ组淀粉酶的活性显著低于其它试验组（P＜0.05）,试验Ⅳ组的淀粉酶活性显著高于试验Ⅰ组的（P＜0.05）,试验Ⅲ组淀粉酶的活性高于试验Ⅰ组低于试验Ⅳ组的但差异均不显著（P＞0.05）。试验Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组的纤维素酶活性显著低于试验Ⅱ组和试验Ⅴ组（P＜0.05）,试验Ⅱ组略低于试验五组但差异不显著（P＞0.05）,试验Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组纤维素酶活性差异也不显著（P＞0.05）。（8）各试验组麝香鼠毛皮重量、皮板厚度、针毛长度均无显著差异。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅴ组间的毛皮面积无显著差异（P＞0.05）,随着日粮蛋白质水平的提高,麝香鼠毛皮面积也增加,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的毛皮面积显著低于第Ⅳ组（P＜0.05）,第Ⅴ组低于第Ⅳ组但差异不显著（P＞0.05）。综上:随着日粮蛋白质水平的增加,调控麝香鼠泌香性能的性激素含量也在增加,麝香鼠的泌香量也随之增加,决定香液品质的成分环十五烷酮的含量也随之增加;麝香鼠皮张面积也随着日粮蛋白质水平的提高而增大。当日粮蛋白质水平为22%时,麝香鼠的泌香量最多、产香品质最好、皮张面积最大,所以此蛋白水平时麝香鼠的经济性能最好。
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