健康一直是人们关注的重点,如何通过营养来保持健康更是永恒不变的热门话题。经济的迅速发展解决了困扰人类数千年的温饱难题,但是各种形式的营养不良及其带来的诸多疾病仍然威胁着人们的健康。本英汉翻译实践报告的原文节选自Development Initiatives Poverty Research公司发表的2020 Global Nutrition Report（《2020年全球营养报告》）。笔者选取其中的第二章和第六章进行汉译,共计15000余词,第二章阐述当前全球存在多重营养不良的具体情况,第六章鼓励各国政府、民间组织和个人采取行动,消除各种形式的营养不良。译者运用彼得·纽马克的文本类型理论对本次翻译实践进行指导。纽马克将文本类型划分为表达型文本、信息型文本和呼唤型文本,并在文本类型基础上,提出了语义翻译和交际翻译两种翻译策略,认为语义翻译适用于表达型文本,交际翻译适用于信息型和呼唤型文本。根据纽马克的文本类型,本报告选取的原文本以信息型文本为主,应主要采取交际翻译策略对所选文本进行翻译案例分析,使译文符合汉语表达习惯,具有可读性。笔者通过文献研究法搜集、整理文本类型理论相关文献,结合原文本语境以及中英思维方式和表达习惯差异,从词汇层面、句子层面、语篇层面运用案例分析法讨论翻译过程中遇到的一些具有代表性的译例,具体采取了:语序调整、语态转换、拆译等翻译方法。希望通过此次翻译报告,为今后相关领域的翻译实践提供经验借鉴和思考。