经济全球化前进步伐越来越快,信息时代悄然而至,但近年全球经济下行等相关因素已经对国内经济环境造成极大不良影响,整体进入放缓发展状态。酒店属于人力资源密集型行业,想要在激烈市场竞争环境中占据优势地位,同时满足可持续发展需求,必须妥善处理自身存在的实际问题。对于酒店行业而言,以人为本发展理念往往发挥十分关键的影响作用,而酒店打造内部管理体系,人力资源的开发与应用所占份额相对较高。在对企业内部进行人力资源管理的过程中,最关键的管理因素之一就是对企业员工的绩效管理。绩效管理有助于推动企业以科学、合理的的方式持续发展、提高企业的效益水平,同时还有助于内部管理能力的显著提升,该部分因素也在保持良好员工绩效条件下,使企业核心竞争力得到全面增长。本文首先论述了绩效管理在国内外的发展历程和研究现状。选择PZ酒店作为研究对象,在查阅自身构建的管理制度、内部管理文件等基础上,采用问卷调查以及员工面对面沟通、交流等方式,总结酒店在员工绩效管理工作开展阶段内存在的实际问题,并利用平衡计分卡以及KPI方式对PZ酒店员工绩效管理流程进行全面优化。此外,结合实际发展状态,从多个角度制定保障措施,希望能够在不断完善酒店内部管理机制条件下,加大绩效管理与监督力度,重视每一个反馈以及投诉信息,健全企业文化,进而弥补自身存在的不足之处。考虑员工意识,改变传统绩效管理理念,这样不仅能够拥有较高的员工参与热情,同时也有助于主观能动作用的全面发挥。采取有效措施,将PZ酒店的战略目标与员工绩效管理有效融合为一起,打造健全优化方案,落实责任到个人,这样才可以更好的满足酒店与员工互利共赢发展需求,同时也为可持续发展目标实现打下坚实基础。