【摘 要】
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本试验旨在研究日粮中添加白藜芦醇（Resveratrol,RES）对敌草快（Diquat,DIQ）诱导的氧化应激仔猪生长性能、肠道黏膜屏障功能、肠道菌群和代谢产物的影响。选择体况良好、胎次相近的28日龄三元杂交（杜×长×大）断奶仔猪30头,随机分为5组,对照组饲喂基础饲粮（CON组）,试验组在基础饲粮中分别添加0mg/kg（DIQ组）、10 mg/kg（RES-10组）、30 mg/kg（RES-
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本试验旨在研究日粮中添加白藜芦醇（Resveratrol,RES）对敌草快（Diquat,DIQ）诱导的氧化应激仔猪生长性能、肠道黏膜屏障功能、肠道菌群和代谢产物的影响。选择体况良好、胎次相近的28日龄三元杂交（杜×长×大）断奶仔猪30头,随机分为5组,对照组饲喂基础饲粮（CON组）,试验组在基础饲粮中分别添加0mg/kg（DIQ组）、10 mg/kg（RES-10组）、30 mg/kg（RES-30组）、90 mg/kg RES（RES-90组）,每组6个重复,每个重复1头仔猪。试验期共21天,于试验第15天清晨给试验组仔猪按照10 mg/kg BW的剂量腹腔注射DIQ建立氧化应激模型,对照组注射相同剂量灭菌生理盐水。结果如下:DIQ应激前,日粮中补充RES对仔猪ADG、ADFI和F/G没有影响（P＞0.05）;但与CON组相比RES组仔猪的粪便评分呈降低趋势（P=0.052）。DIQ应激后,DIQ组仔猪的ADG、ADFI显著降低,F/G和粪便评分显著增加（P＜0.05）。与DIQ组相比,RES-30或RES-90组仔猪ADG和ADFI显著增加,其中RES-90组仔猪的F/G和粪便评分显著低于DIQ组（P＜0.05）;且和CON相比,F/G和粪便评分无显著差异（P＞0.05）。DIQ应激后,与DIQ组相比,RES-90组仔猪血清T-AOC、SOD与GSH-Px活性、IL-4含量显著增加,血清MDA含量、ATCH浓度以及细胞因子TNF-α、IL-6和IL-1β的含量显著降低（P＜0.05）,而血清Ig M与Ig A水平在CON组和RES处理组之间无显著差异（P＞0.05）。其次,RES-90组仔猪空、回肠绒毛高度和绒腺比（V/C）、回肠黏膜GSH-Px、SOD活性、空肠黏膜CAT活性以及空、回肠黏膜IL-10含量均显著提高,空、回肠隐窝深度、MDA含量、IL-1β、TNF-α和IL-6 m RNA表达水平均显著降低（P＜0.05）。此外,与DIQ组相比,RES-90组仔猪空肠、回肠黏膜ZO-1、Occludin和Claudin1的m RNA相对表达量均显著提高,且仔猪空肠黏膜中ZO-1的蛋白表达量也显著增加（P＜0.05）;同时空肠黏膜Nrf2、HO-1、NQO1、Ah R和CYP1A1相对m RNA表达以及Nrf2、NQO1、Ah R和CYP1A1的蛋白表达均显著上调（P＜0.05）。经16S r DNA和非靶向代谢组学分析发现,日粮中添加90 mg/kg RES显著降低仔猪结肠门水平厚壁菌门（Firmicutes）,放线菌门（Actinobacteria）和属水平瘤胃球菌UCG-005（Ruminococcaceae UCG-005）,真杆菌（Eubacterium coprostanoligenes group）的相对丰度;提高属水平梭菌1型菌（Clostridium sensu stricto 1）和未分类的毛螺菌（Lachnospiraceae unclassified）的相对丰度;同时上调吲哚（indole）,5-羟基吲哚（5-hydroxyindole）,吲哚-3-甲醇（indole-3-carbinol）,5-吲哚-3-乙酸（5-hydroxyindole-3-acetic acid）,尿苷（uridine）等代谢产物;关联分析结果发现大多数结肠中属水平的细菌与结肠相关代谢产物丰度呈高度相关水平。综上,日粮中添加90 mg/kg RES可以显著提高氧化应激仔猪生长性能,RES通过改善仔猪空肠、回肠黏膜形态结构,提高紧密连接蛋白表达,降低肠道通透性,提高仔猪肠道抗氧化能力和抑制肠道炎症的发生来缓解肠黏膜屏障损伤。此外,RES缓解仔猪氧化应激可能与Nrf2/Ah R信号通路的激活以及肠道菌群组成和丰度的调节有关。
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