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本文旨在探讨运用猪日粮增重潜力指数(Potential Body Gain Index of Dietary,PBGI)和猪日粮分级指数(Grading index of pig dietary,PGI)评定生长育肥猪日粮营养品质的可行性。共分为三个部分:试验一基于Meta分析的猪日粮营养品质研究本试验目的是利用Meta分析方法研究不同PBGI指数和PGI指数的日粮对猪生长性能的影响。通过检索1998年至2019年期间发表的相关随机对照研究,用Meta分析计算合并连续型变量均数差(MD)及95%的置信区间(95%CI)。纳入本次Meta分析的研究共有24篇。这些研究统计了不同PBGI指数的日粮的ADFI、ADG、F/G的比较情况,纳入的数据分别为15、13、13组。不同PGI_n指数的日粮的ADFI、ADG、F/G的比较情况,纳入的数据分别为9、7、8组。不同PGI_a指数的日粮的ADFI、ADG、F/G的比较情况,纳入的数据分别为7、9、7组。Meta分析森林图表明,高PBGI指数、PGI_n指数和PGI_a指数的日粮较低PBGI指数、PGI_n指数和PGI_a指数的日粮能显著提高猪的ADFI、ADG并降低F/G(P<0.01)。且剔除不同PBGI指数、PGI_n指数和PGI_a指数的日粮对猪生长性能影响的文献中各指标中所占权重最大的研究后,再合并效应值,与原MD值比较,ADFI、ADG和F/G灵敏度分析前后MD均无本质变化,说明纳入文献的灵敏度较小,Meta分析结果准确性较高。且不同PBGI指数、PGI_n指数和PGI_a指数的日粮ADFI、ADG和F/G的漏斗图两侧基本对称,表明纳入本次研究的文献均无显著发表偏倚。本文运用Meta分析对近21年的同质文献进行合并,首次从统计层面为合理地评定猪日粮营养品质奠定基础。试验二不同PBGI指数和PGI指数日粮对猪生长性能的影响本试验目的是研究不同PBGI指数和PGI指数日粮对猪生长性能的影响。选用18头健康、平均体重28.2±4.46 kg的杜×长×大三元杂交猪,随机分为3组,饲以3组不同日粮,每组6个重复,每个重复1头猪。预饲期5天,试验期28天。待猪采食正常后,探究其采食情况及排粪规律。猪于试验前后两天空腹称重,记录猪体重,观察体重变化,计算平均日采食量、平均日增重和料肉比。研究不同PBGI指数和PGI指数日粮对猪生长性能的影响。结果表明,采用PBGI指数和PGI指数对三种日粮的品质优劣划分顺序是一致的,即日粮Ⅱ>日粮Ⅲ>日粮Ⅰ。日粮Ⅱ、Ⅲ、Ⅰ组的PBGI指数分别为0.520、0.518、0.500;对于以NDF划分的PGI_n,日粮Ⅱ、Ⅲ、Ⅰ组的PGI_n指数分别为43.683、42.489、37.321;对于以ADF划分的PGI_a,日粮Ⅰ、Ⅲ、Ⅱ组的PGI_a指数分别为153.892、124.157、104.989。根据生长性能ADFI、ADG和F/G指标综合评定,三种日粮的品质优劣顺序为日粮Ⅱ>日粮Ⅲ>日粮Ⅰ。三组日粮间平均日采食量、平均日增重和料肉比均无显著差异(P>0.05)。与日粮Ⅰ组相比,日粮Ⅱ组、Ⅲ组平均日采食量分别提高1.91%、3.12%。与日粮Ⅰ组相比,日粮Ⅱ组、Ⅲ组平均日增重也有提高趋势,分别提高11.1%、7.82%。与日粮Ⅰ组相比,日粮Ⅱ组、Ⅲ组料肉比分别下降6.95%、2.32%。采用高PBGI指数和PGI指数日粮饲喂生长猪,可提高猪平均日采食量、平均日增重,降低料肉比。通过比较分析PBGI、PGI_n和PGI_a指数对日粮划分结果可以看出,使用PBGI、PGI_n和PGI_a指数进行日粮品质评定是可行的,且PGI_a指数分级结果区分度更高。试验三体外法评定猪日粮营养品质选用试验二的日粮作为底物,利用“胃蛋白酶-胰酶”法模拟胃-小肠消化,收集残渣并烘干粉碎。日粮经体外胃-小肠消化后,再收集6～8头40 kg左右猪的新鲜粪样,混合均匀后与培养液按照特定比例配制接种液,定量装入发酵瓶中模拟大肠发酵。称取1 g处理好的底物于200 m L发酵瓶中,在39℃恒温培养箱中培养48 h,收集发酵残渣并烘干称重,用以测定相关营养指标。计算体外法三种日粮的PBGI指数、PGI_n指数和PGI_a指数,再与试验二体内法三种日粮的PBGI指数、PGI_n指数和PGI_a指数进行比较和相关性分析,探讨体外法评定猪日粮营养品质的可行性。结果表明,采用体外法计算的PBGI指数、PGI_n指数和PGI_a指数对三种日粮的品质优劣划分顺序一致,即日粮Ⅱ>日粮Ⅲ>日粮Ⅰ。日粮Ⅱ、Ⅲ、Ⅰ组的PBGI指数分别为0.523、0.519、0.500;对于以NDF划分的PGI_n,日粮Ⅱ、Ⅲ、Ⅰ组的PGI_n指数分别为48.838、44.132、36.990;对于以ADF划分的PGI_a,日粮Ⅱ、Ⅲ、Ⅰ组的PGI_a指数分别为160.341、121.005、112.860。体外PBGI指数与体内PBGI指数回归方程为Y=0.8788X+0.0607(R~2=0.9927)。体外PGI_n指数与体内PGI_n指数回归方程为Y=0.5522X+17.244(R~2=0.9489)。体外PGI_a指数与体内PGI_a指数回归方程为Y=0.943X+3.7634(R~2=0.9442)。体外PBGI指数、PGI_n指数和PGI_a指数与体内PBGI指数、PGI_n指数和PGI_a指数呈显著的线性相关关系。通过它们的线性关系可得,应用PBGI指数、PGI_n指数和PGI_a指数结合体外法估测猪日粮营养品质是可行的。