羽毛作为产量丰富、易于获取的天然蛋白质资源常被当作垃圾丢弃,不仅是对蛋白质资源的浪费,还会滋生细菌、污染环境,危害人类健康。因此,对废弃羽毛合理开发利用,提高羽毛角蛋白附加值显得尤为重要。羽毛角蛋白资源的回收利用既要解决羽毛角蛋白的溶解提取问题,也要根据羽毛角蛋白结构性能合理拓展应用领域。本文用低共熔剂（DES）和去离子水组成的溶解体系溶解提取羽毛角蛋白,然后将其与丝素蛋白共混制备角蛋白/丝素多孔复合材料,并研究了材料对亚甲基蓝染料（MB）的吸附。首先,考察了溶解体系组成、溶解温度和溶解时间对羽毛溶解和角蛋白再生的影响。在氯化胆碱（ChCl）与草酸（OA）以摩尔比1:2,加入30wt%的水（相对于ChCl和OA的总质量）,溶解温度为80℃,溶解时间为6 h的优化工艺条件下溶解率达91.31%,角蛋白总产率达29.24%,其中非水溶性角蛋白17.83%,水溶性角蛋白产率为11.41%。测试结果表明,在溶解提取过程中,羽毛大分子的二级结构发生变化,非水溶性角蛋白比水溶性角蛋白具有更好的热稳定性。与羽毛相比,提取前后角蛋白的氨基酸组成无明显变化,但部分氨基酸含量有明显变化。其次,将非水溶性角蛋白（FK）与丝素蛋白（SF）溶液共混,以十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）作为凝胶剂,采用冷冻干燥技术制备角蛋白/丝素（FK/SF）多孔复合材料,并对材料进行乙醇处理。通过调节CTAB浓度、丝素浓度、冷冻温度,研究其对复合材料结构性能影响。结果表明,添加CTAB对FK/SF多孔复合材料的分子构象和热学性能不会产生明显影响,但会导致复合材料结晶结构发生变化;随着CTAB浓度的提高,FK/SF多孔复合材料的孔径逐渐减小,孔密度逐渐增加,孔隙率逐渐减小,对MB的去除率呈下降趋势,而压缩强度逐渐增大;经乙醇处理后,材料中无规则卷曲构象向β-折叠结构转变,材料的抗水溶性明显增强,热学性能和力学性能提高;随着丝素浓度的提高,FK/SF多孔复合材料的孔径逐渐减小,孔隙率不断下降,孔密度逐渐增加,压缩强度逐渐增大,对MB的去除率则呈先上升后下降的趋势;随着冷冻温度的降低,FK/SF多孔复合材料的孔径逐渐缩小,孔密度和孔隙率均逐渐增加,对MB的去除率逐渐增加,而压缩强度没有发生明显变化。最后,研究了多孔复合材料对亚甲基蓝染料的吸附性能,考察了 pH值、溶液浓度、吸附温度对MB吸附性能的影响。当pH值大于等电点（pI=4.3）时,FK/SF多孔复合材料与MB电荷异性相吸,促使吸附容量显著增加,并在pH=7时达到最大值。FK/SF多孔复合材料对MB吸附平衡点大约在400mg/L,Langmuir模型拟合结果表明吸附过程属于单分子层吸附。饱和吸附容量随着温度的变化而改变,在pH=7,MB浓度为400 mg/L,吸附温度为45℃,吸附76 h条件下FK/SF多孔复合材料对MB的吸附容量达到163.84 mg/g。动力学拟合结果表明吸附过程符合准二级动力学模型。