阿拉善双峰驼乳中IgG向幼驼的转移及其热稳定性研究

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采用单向免疫扩散法测定了不同泌乳期的阿拉善双峰驼乳及其出生幼驼血清中IgG的动态含量,以探讨阿拉善双峰驼初乳中IgG向幼驼转移的模式和幼驼由母体获得被动免疫力的影响因素。通过硫酸铵沉淀结合离子交换层析的方法从阿拉善双峰驼初乳中分离纯化得到IgG,并用聚丙烯酰胺凝胶电泳的方法测定双峰驼IgG的分子量。之后再用纯化的IgG免疫家兔并制备了抗双峰驼IgG兔血清,进而建立了单向免疫扩散法。健康10峰妊娠母双峰驼在分娩后的第0,12,24,36,48和72h及5,7和14d,1个月,3个月分别挤乳,并将同一时间点的驼乳混合。幼驼分别于出生后第0,12,24,36,48和72h以及5,7和14d由颈静脉采血,分离血清供检测用。实验结果显示,母驼刚分娩时即0h初乳IgG含量高达170.5mg/ml,之后初乳IgG含量迅速下降,24h时初乳IgG含量下降至78.7mg/ml,72h时降至13.8mg/ml,90d后驼乳IgG含量下降至5.2mg/ml。初乳(7d内)IgG的平均含量为55.94 mg/ml。幼驼出生0h,即食初乳前血清中未能测到IgG。在出生12~24h内,幼驼血清IgG含量迅速增加并达到峰值,而12~24h后血清IgG含量开始下降。但幼驼出生48~72h时血清IgG含量又开始回升,直至出生约120h后幼驼血清IgG含量开始稳定。采用聚丙烯酰胺凝胶电泳和单向免疫扩散法分别定性和定量研究了不同热处理条件对于阿拉善双峰驼乳(90d)中IgG活性的影响。将阿拉善双峰驼脱脂乳分别于65℃,75℃,85℃,100℃的水浴中加热30min,测定结果显示在75℃,加热30min,驼乳中的IgG的活性丧失了68.9%,而参考值的牛乳IgG活性则完全丧失。
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