【摘 要】
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目的:研究新疆、云南、青海、西藏市售雪菊质量状况,并对不同产地市售雪菊质量进行评价。方法:通过文献调研、地理气候调研、销售状况等方式调研综合考量以确定本研究市售雪菊产地;通过直接观察法观察雪菊性状特征,水合氯醛透化法观察雪菊粉末显微特征,扫描电镜与激光共聚焦显微镜观察雪菊花粉粒特征;依据2020版《中国药典》四部通则项下方法测定雪菊含水量、总灰分、水溶性浸出物与酸不溶性浸出物;采用NaNO2-Al
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目的:研究新疆、云南、青海、西藏市售雪菊质量状况,并对不同产地市售雪菊质量进行评价。方法:通过文献调研、地理气候调研、销售状况等方式调研综合考量以确定本研究市售雪菊产地;通过直接观察法观察雪菊性状特征,水合氯醛透化法观察雪菊粉末显微特征,扫描电镜与激光共聚焦显微镜观察雪菊花粉粒特征;依据2020版《中国药典》四部通则项下方法测定雪菊含水量、总灰分、水溶性浸出物与酸不溶性浸出物;采用NaNO2-Al（NO3）3-NaOH法测定雪菊总黄酮含量,福林酚法测定雪菊总酚含量;采用HPLC建立雪菊指纹图谱,结合化学计量学分析,对马里苷、黄诺马苷、芦丁、绿原酸4种差异性成分进行含量测定;采用UPLC-Q-TOF-MS分析并鉴定雪菊共有化学成分,结合化学计量学方法对峰面积数据分析,进一步评价雪菊质量;通过DPPH自由基清除率评价雪菊体外抗氧化效果,通过检测D-半乳糖诱导氧化应激小鼠模型血清中SOD活力与MDA浓度评价雪菊体内抗氧化效果。结果:本课题确定以新疆、云南、青海、西藏4个产地共12批市售雪菊为研究对象。12批市售雪菊性状特征与显微特征未见明显差异,含水量范围在6.92%～9.71%、总灰分范围在5.90%～7.46%、水溶性浸出物范围在38.63%～45.78%、醇溶性浸出物范围在40.77%～46.55%;总黄酮含量范围在16.84%～28.94%、总酚含量范围在12.48%～19.41%、加和含量范围在29.32%～48.35%。12批市售雪菊指纹图谱相似度在0.942～0.997,主成分分析共确定4个主成分表达式,聚类分析与偏最小二乘法-判别分析表明12批雪菊共聚为3类,有17个成分为差异性成分,其中马里苷、黄诺马苷、芦丁、绿原酸含量依次在 40.05～61.25 mg·g-1、7.44～19.82 mg·g-1、0.83～2.03 mg·g-1、2.56～9.73 mg·g-1。12批市售雪菊共鉴定出30个共有成分,其中黄酮类成分16个、苯丙素类成分3个、糖类成分2个、氨基酸类成分2个、烃类成分7个,共有峰面积的聚类分析与偏最小二乘法-判别分析表明12批市售雪菊聚为3类,共有7个主要差异性成分。12批市售雪菊DPPH自由基清除率的IC50值在70.83～138.73μg·mL-1,血清中SOD活力在76.83～95.00 U·mL-1,显著高于模型组（P＜0.01）;MDA浓度在0.71～0.98 μmoL·L-1,显著低于模型组（P＜0.01）。
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