利用扫描电子显微镜对我国六种热带经济海参(蛇目白尼参、玉足海参、花刺参、梅花参、子安辐肛参和巨梅花参)背脊部骨片的组成和结构进行了观察。结果表明:蛇目白尼参骨片有3种类型的花纹样体和1种杆状体；玉足海参骨片有2种类型的桌形体和1种扣形体；花刺参骨片有2种类型的桌形体、1种C形体和1种花纹样体；梅花参骨片有4种类型的杆状体；子安辐肛参骨片有1种花纹样体；巨梅花参骨片有1种杆状体、1种拟桌形体和1种颗粒体。结果显示,与之前学者光镜下观察的结果存在差异,玉足海参桌形体底盘中央是单孔而非4孔；花刺参桌形体立柱之间没有横梁连接。并发现了新的骨片类型:蛇目白尼参Ⅲ型花纹样体和杆状体；玉足海参顶部周缘小孔桌形体；花刺参顶部5簇小齿桌形体:梅花参Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅳ型杆状体。通过骨片的细微结构,可以较理想的鉴定这六种热带海参。本文显示了扫描电镜技术的优越性,提供比光学显微镜观察更为精细、准确的分类依据。　　 利用PCR-RFLP、FINS和Species-specific PCR等技术在国际上首次开发了三种鉴定海参种类的分子生物学方法,并对市场上海参商品的贴标情况进行了调查。利用核酸内切酶XmnⅠ和MwoⅠ能很好的区分6种刺参种类,进一步开发了鉴别16种海参种类的PCR-RFLP方法。第二种FINS方法,对海参16S rRNA基因进行系统发育分析,此方法可以对全球40余种海参进行鉴定。第三种方法基于Species-specific PCR技术,设计出11个种特异性反向引物,分别得到11种海参的特异性扩增片段,从而有效区分它们。对市场上购买的18种海参产品进行了鉴定,市场正确贴标率仅为56％。三种方法的分析结果一致,均是方便、有效、可靠的海参品种鉴定方法,本研究为海参加工产品的种类鉴定、市场评估和保护消费者权益提供了科学依据。　　 本研究对八种海参干品的粗成分、氨基酸、脂肪酸和元素的组成及含量进行了分析和比较,结果表明海参是一种高蛋白低脂肪、富含苏氨酸、苯丙氨酸+酪氨酸、花生四烯酸和微量元素的安全食品。综合比较,梅花参、白底辐肛参和蛇目白尼参具有更高的营养价值。　　 本研究对南海重要经济刺参花刺参的产卵规律、胚胎发育、幼体发育和稚参生长情况进行了详细的描述。两年来数月的试验表明,在合适的培养条件下,7个月龄的幼参,能生长至20 cm,达到商品规格。本研究在国际上首次对我国热带经济海参品种进行人工繁殖,并成功繁育出花刺参参苗,养成商品规格,该成果对开拓我国热带海参人工增养殖新产业和恢复热带海参资源,具有重要意义。