乡村旅游是旅游业的一支生力军，具有巨大的发展潜力。但是本文通过对国内外乡村旅游发展的理论与实践研究发现：当今，无论是国内还是国外，乡村旅游理论的研究远远落后于实践研究。在我国，特别是在广西这样的西部地区，这一现象尤为严重。本文总结了国内外乡村旅游研究现状，并以百色市的乡村旅游开发为例，从发展现状、存在问题、开发策略、产品设计等几个方面进行分析，从个案中归纳出广西乡村旅游发展中存在的问题及发展的优势。最后，通过借鉴国内外乡村旅游发展典型案例的某些成功因素，结合百色市乡村旅游的发展现状，提出在广西开发乡村旅游的建议，以期对其它类似地区发展乡村旅游提供一些有益的参考。 第一部分介绍了论文的选题背景，研究目的研究方法和论文的写作框架，并对国内外乡村旅游研究综述。 第二部分界定乡村旅游的概念，对乡村旅游的产生和发展现状进行研究，并介绍国内外发展乡村旅游的经验。 第三部分主要阐述乡村旅游开发的理论。 第四部分对广西乡村旅游的发展现状包括概述、主要开发和经营模式、存在问题等进行分析研究。 第五部分以百色市为例，分析了百色市乡村旅游的发展现状、存在问题、开发条件，确定了百色市乡村旅游开发的总体思路和战略选择，探讨了百色市乡村旅游开发的对策，并提出产品开发构想。 第六部分为论文的结论和讨论部分。通过对课题的开发研究，得出自己的一些结论，对没能解决的问题提出进一步讨论。