乡村旅游的蓬勃发展与国家对创新创业的政策支持,吸引众多乡村居民、返乡青年与大学生投入创业之中,乡村旅游地掀起了新的创业浪潮。创业者凭借乡村优质的自然资源与乡土文化资源开展旅游小企业创业,这一现象得到学者的广泛关注。乡村旅游小企业因技术的缺失、知识的匮乏、经验的不足,给其创业带来了阻碍,破除阻碍的有效方式是进行创业学习。乡村旅游小企业作为创业的特殊群体,其创业行为受到学者的广泛关注,本研究试图探究乡村旅游小企业创业学习的动态过程。创业学习是一个动态性概念,企业的创业过程被视为是创业学习的过程,并且创业学习会受到环境中诸多因素的影响。已有研究从不同视角研究了创业学习的方式与构建了创业学习的经典模型,却尚未重视创业学习的环境。乡村旅游小企业因处于乡村人情社会之中更易受周围环境因素的影响,并从环境媒介中获取信息、技术与资源。乡村旅游小企业的创业学习过程离不开创业环境,并且创业环境会对创业学习产生影响。为了探究乡村旅游创业环境与创业学习的逻辑关系,构建创业环境影响下的乡村旅游小企业创业学习模型。本文采用层次分析法与专家会议法构建乡村旅游创业环境评价指标体系,对袁家村创业环境进行整体评价;按照扎根理论三级编码探索出有关于乡村旅游小企业创业学习的108个初始概念、31个范畴与10个主范畴,梳理出其创业学习任务、创业学习行为及创业学习结果的具体维度;参照相关理论与文献梳理出创业环境与创业学习的逻辑关系,构建出创业环境影响之下乡村旅游小企业创业学习动态模型;最后通过参照相关研究结论与分析访谈资料,以袁家村为案例对所构建的乡村旅游小企业创业学习动态模型进行阐释。具体结论如下:（1）乡村旅游创业环境评价指标体系由乡村旅游吸引力、社会网络、支持条件、商业氛围构成,袁家村整体旅游创业环境处于较高级别,其中袁家村的乡村旅游吸引力与商业氛围处于高级别,而支持条件和社会网络处于较高级别。（2）乡村旅游小企业的创业学习任务是其开展持续学习的动力源泉,创业学习行为是其提升自我能力、扩充知识的有效方式,创业学习给小企业带来自身层面和企业层面的提升。乡村旅游小企业创业学习任务主要是了解经营环境与提升企业核心竞争力,其中,创业学习行为包括经验学习、探索学习、社会网络学习、精英指导学习与外出考察学习,创业学习结果包括模仿、自我提升与微创新。（3）构建了在创业环境影响下的乡村旅游小企业创业学习动态模型,并通过文献梳理与访谈资料阐述了乡村旅游创业环境对旅游小企业创业学习的影响关系,其中创业环境影响旅游小企业建立创业学习任务,并且会对其创业学习行为产生积极的影响。本研究的创新点有以下两方面:（1）构建了适用于乡村旅游创业环境的评价指标体系,丰富了创业环境在旅游学中的应用。（2）构建了乡村旅游小企业创业学习的动态研究框架,将创业环境的理论引入到乡村旅游小企业创业学习框架之中,构建了创业环境影响下的创业学习动态模型。扩充了创业学习理论的研究内容,丰富了旅游小企业的相关研究。