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鲨鳍软骨粘多糖的提取和超滤分离及其特性研究
鲨鳍软骨粘多糖的提取和超滤分离及其特性研究
来源 :华南理工大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fcsleep
【摘 要】
:
该文系统地研究了碱法和蛋白酶法提取鲨鳍软骨粘多糖过程,分析了蛋白酶降解软骨的作用机制并探讨了软骨热稳定性.在此基础上,利用双酶水解法提取我糖并研究了静态超滤分离粘
【作 者】
:
肖凯军
【机 构】
:
华南理工大学
【出 处】
:
华南理工大学
【发表日期】
:
1999年期
【关键词】
:
鲨鳍软骨
粘多糖
提取
超滤分离
电场
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该文系统地研究了碱法和蛋白酶法提取鲨鳍软骨粘多糖过程,分析了蛋白酶降解软骨的作用机制并探讨了软骨热稳定性.在此基础上,利用双酶水解法提取我糖并研究了静态超滤分离粘多糖不同膜材料的分离效果、膜吸附和膜特点,通过掌握电场强化动态超滤分离粘多糖的组分、结构、物理化学性质和生理活性功能.
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