据京、沪、穗等几个大城市的市场调查，树立健康投资观念的人数在不断增多，购买保健品的人群也在陆续扩大，目前有93%的儿童、78%的老人和近50%的中青年消费保健食品，95%以上的家庭常备有不同类型的营养保健食品。但在消费的同时，不少人对保健食品真正具备的保健作用却是知之甚少。那么，应该怎样以理性的眼光看待货架与柜台上那些花花绿绿的保健食品并正确选购呢？
　　
　　了解个人体质及需要
　　
　　在选购保健食品时，必须弄清希望该食品在哪些方面对自己有帮助。举例来说，如果你工作上经常要外出应酬，饮酒吸烟(包括二手烟)在所难免，那么你该吃些具有强肝、护肝功效的保健食品。如果家族中有高血压遗传，而你又偏胖，应吃些吸脂、去脂、调节血压的保健食品。不要一听到亲朋好友说吃了某种产品变得更健康，就盲目跟随，适合他们的保健食品，不一定也适合你。为儿童选购保健食品更应小心，因为他们发育尚未完成，有些产品并不适合用。孕妇、慢性病患者在选购保健食品时，更应特别小心，请一定要咨询医生和专家，听取他们的意见。
　　
　　保健食品不能治病
　　
　　应明确一点，无论多么好的保健食品也没有治疗作用，食品不能治病。针对一些保健食品故意混淆保健食品与药品的界限、明示或暗示有治疗作用的现象，权威的卫生部门有关人士说，无论是保健食品还是药品，请消费者看清批准文号：如果出现食品的“食”字，而相应广告和产品说明书上又有治病的疗效，那么可以肯定的是：消费者购买的是保健食品，这一广告和产品说明书有虚假成分，广告宣传的保健食品夸大宣传。
　　
　　不要相信有“仙药神丹”
　　
　　一些产品的销售商为追求增加产品的销量，将产品吹嘘为万灵神药，适合任何体质人士，能治疗任何毛病，甚至几乎有“起死回生”的神奇功效。不要相信这些夸张的言论和宣传广告，最好客观地认识产品的功效。许多产品无疑有助预防疾病或减轻病情，不过一旦得了病，治疗需要多方面的配合，绝不会只靠吃些保健食品便可痊愈，应严格遵循“原则二”中所说“保健食品不能治病”。
　　
　　给保健食品一些时间
　　
　　现代人讲效率，花钱买了保健食品，希望一下子可以看见成效。如果感受不到明显的改善，就马上不再服用或转而购买另一类产品。其实，身体的改善是需要时间的，不能一蹴而就。另外，许多产品都会出现一种所谓的好转反应，例如服用初期会腹泻、头晕、出疹等，是适应期身体的正常反应。当然，若进食一段时间仍感不适，说明该保健食品可能不适合你。
　　
　　慎选诚实商家
　　
　　选购产品时，要留心标签包装上的资料，有否列明产品的原料成分、生产方法、适用范围、服用方式、注意事项、保存日期等。这是负责任的生产商应提供的资料。