【摘 要】
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近几年食品安全问题频繁发生, 不仅给我国人民的身体健康造成了巨大的威胁，而且造成了非常恶劣的社会影响，因此我国越来越重视食品安全问题。食品质量检验工作中，食品检验技术是
【机 构】
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新疆师范大学化学化工学院，新疆乌鲁木齐 830054
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近几年食品安全问题频繁发生, 不仅给我国人民的身体健康造成了巨大的威胁，而且造成了非常恶劣的社会影响，因此我国越来越重视食品安全问题。食品质量检验工作中，食品检验技术是关键, 然而现阶段我国食品检验技术中还存在着诸多问题, 这在很大程度上限制了我国食品检验工作水平的提高。针对食品检验工作现状以及食品检测未来的发展趋势做了详细的分析, 并提出了一些有针对性的完善措施, 旨在提升我国食品检验工作水平, 保障社会的和谐稳定。
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