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如今,过快的生活節奏使得手机、电子阅读器成了很多人的“掌中书”。也有一些人坚持阅读纸质书,在油墨书香营造出的独特氛围中,让自己的心静下来。那书香到底是从哪里来的呢?
在古代,人们非常讲究图书的形式美,将书籍装帧作为一门高雅艺术。古代的读书人都非常爱惜书籍,而书籍在保存中有两大难题,一是防潮湿,一是防虫蛀。而蠹虫就是毁书的强大杀手,且极难防范。
不过,蠹虫也有天敌。那就是一种名为芸香的草本植物。芸香特有的香味有杀虫效果,不仅可用来驱蝇,还可以用来辟蠹。古人早就掌握了芸香的功效,为防止蠹虫咬食书籍,便在书中放置几片芸香。著名的藏书楼天一阁,图书号称“无蛀书”,据说就是因每本书都夹有芸香之故。芸香不仅辟蠹,而且能夹在书中当书签用。芸香这种草有一种清香之气。夹有芸香的书籍,清香之气日久不散,打开后,香气袭人。
古人对书籍爱护有加,除了防虫蛀外,还会用加了香料的墨汁、糯米调制的糨糊来印刷、装帧书籍,书页中再夹上芸香,成书后再配以檀木书匣。这样拿到手的书,打开就有香味溢出,让人如痴如醉。
芸香辟蠹,不仅简单实用,还颇含诗意。因此,芸香常呈现于诗人笔下。唐代诗人常兖在《晚秋集贤院即事寄徐薛二侍郎》中说:“墨润冰文茧,香销蠹字鱼。”唐代诗人姚合在《偶题》中也说:“迟日逍遥芸草长,圣朝清净谏臣闲。”杨巨源在《酬令狐员外直夜书怀见寄》则称:“芸香能护字,铅椠善呈书。”宋代诗人梅尧臣《和刁太傅新墅十题·西斋》一诗中也有“请君架上添芸草,莫遣中间有蠹鱼”之赞。
因芸香与书结缘,与芸香有关的其他东西,也就成了与书卷相关的称呼。如古代的校书郎,就有个很好听的名称:“芸香吏”。大诗人白居易就曾做过这个官。书室中常备有芸香,书斋就有了“芸窗”“芸署”“芸省”等说法。如三国时期鱼豢在《典略》中说:“芸香辟纸鱼蠹,故藏书台亦称芸台。”这些话都蕴含着一缕书香的气息,表达了人们对书香文风与高贵精神的尊崇。
现在,我们市面上购买的书籍大多是由印刷厂印刷的。印刷油墨是由颜料、联结剂、溶剂组成的,还含有一些辅助增稠剂、稳定剂。在印刷过程中,为把颜色留在纸张上,需要使用着色剂。但是着色剂很黏稠,必须添加一些稀释剂来进行稀释,稀释剂就是有机溶剂。
过去,比较好的有机溶剂都含有纯苯,闻起来有一股香味,这就是我们以前所说的油墨香。但苯是致癌物,对人的健康有害,长期在苯超标的环境中工作生活会产生头晕、疲倦、食欲不振、白细胞减少等症状,严重者可发生再生障碍性贫血或白血病。所以后来我国规定,有机溶剂中不能含苯。现在印刷厂所用的有机溶剂主要是乙醇、异丙醇、丁醇、丙醇、丁酮、醋酸乙酯、醋酸丁酯等,然而,这些物质有一股刺激性的味道。这就是现在的新书相比较于以往,气味更加难闻的原因。
此外,油墨中的颜料颗粒很小,吸附能力很强,虽然在印刷时已经加热干燥,但由于时间短、速度快,往往干燥不彻底,特别是上墨面积较大、墨层较厚的印刷品,其残留溶剂较多。由于新书印刷后往往会包装储存一段时间,没有在空气中充分散发,所以新书的气味就更大一些。
书籍离不开纸张。不管什么印刷纸都是木材、废纸等原材料打碎后制成纸浆,再过滤晾干后形成的。而新书的气味有时候也和纸浆有关系,因为越是高级的纸张,其粉碎、研磨程度越高,生产过程中添加的成分就越复杂。
现在,与新书浓重、难闻的“油墨味”不同,当我们置身于图书馆或二手书店,会嗅到带有怀旧气息的书香味。很多人会认为它是“木头味”。有研究人员采集图书馆的气体,进行挥发性有机化合物分析。结果表明,这种气味是由多种化学物质带来的:苯甲醛具有特殊的杏仁味,香草醛会释放香草味,乙基乙醇带有一点花香,乙苯和甲苯会释放出甜香味……这些共同构成了现在旧书的书香味。
在古代,人们非常讲究图书的形式美,将书籍装帧作为一门高雅艺术。古代的读书人都非常爱惜书籍,而书籍在保存中有两大难题,一是防潮湿,一是防虫蛀。而蠹虫就是毁书的强大杀手,且极难防范。
不过,蠹虫也有天敌。那就是一种名为芸香的草本植物。芸香特有的香味有杀虫效果,不仅可用来驱蝇,还可以用来辟蠹。古人早就掌握了芸香的功效,为防止蠹虫咬食书籍,便在书中放置几片芸香。著名的藏书楼天一阁,图书号称“无蛀书”,据说就是因每本书都夹有芸香之故。芸香不仅辟蠹,而且能夹在书中当书签用。芸香这种草有一种清香之气。夹有芸香的书籍,清香之气日久不散,打开后,香气袭人。
古人对书籍爱护有加,除了防虫蛀外,还会用加了香料的墨汁、糯米调制的糨糊来印刷、装帧书籍,书页中再夹上芸香,成书后再配以檀木书匣。这样拿到手的书,打开就有香味溢出,让人如痴如醉。
芸香辟蠹,不仅简单实用,还颇含诗意。因此,芸香常呈现于诗人笔下。唐代诗人常兖在《晚秋集贤院即事寄徐薛二侍郎》中说:“墨润冰文茧,香销蠹字鱼。”唐代诗人姚合在《偶题》中也说:“迟日逍遥芸草长,圣朝清净谏臣闲。”杨巨源在《酬令狐员外直夜书怀见寄》则称:“芸香能护字,铅椠善呈书。”宋代诗人梅尧臣《和刁太傅新墅十题·西斋》一诗中也有“请君架上添芸草,莫遣中间有蠹鱼”之赞。
因芸香与书结缘,与芸香有关的其他东西,也就成了与书卷相关的称呼。如古代的校书郎,就有个很好听的名称:“芸香吏”。大诗人白居易就曾做过这个官。书室中常备有芸香,书斋就有了“芸窗”“芸署”“芸省”等说法。如三国时期鱼豢在《典略》中说:“芸香辟纸鱼蠹,故藏书台亦称芸台。”这些话都蕴含着一缕书香的气息,表达了人们对书香文风与高贵精神的尊崇。
现在,我们市面上购买的书籍大多是由印刷厂印刷的。印刷油墨是由颜料、联结剂、溶剂组成的,还含有一些辅助增稠剂、稳定剂。在印刷过程中,为把颜色留在纸张上,需要使用着色剂。但是着色剂很黏稠,必须添加一些稀释剂来进行稀释,稀释剂就是有机溶剂。
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过去,比较好的有机溶剂都含有纯苯,闻起来有一股香味,这就是我们以前所说的油墨香。但苯是致癌物,对人的健康有害,长期在苯超标的环境中工作生活会产生头晕、疲倦、食欲不振、白细胞减少等症状,严重者可发生再生障碍性贫血或白血病。所以后来我国规定,有机溶剂中不能含苯。现在印刷厂所用的有机溶剂主要是乙醇、异丙醇、丁醇、丙醇、丁酮、醋酸乙酯、醋酸丁酯等,然而,这些物质有一股刺激性的味道。这就是现在的新书相比较于以往,气味更加难闻的原因。
此外,油墨中的颜料颗粒很小,吸附能力很强,虽然在印刷时已经加热干燥,但由于时间短、速度快,往往干燥不彻底,特别是上墨面积较大、墨层较厚的印刷品,其残留溶剂较多。由于新书印刷后往往会包装储存一段时间,没有在空气中充分散发,所以新书的气味就更大一些。
书籍离不开纸张。不管什么印刷纸都是木材、废纸等原材料打碎后制成纸浆,再过滤晾干后形成的。而新书的气味有时候也和纸浆有关系,因为越是高级的纸张,其粉碎、研磨程度越高,生产过程中添加的成分就越复杂。
现在,与新书浓重、难闻的“油墨味”不同,当我们置身于图书馆或二手书店,会嗅到带有怀旧气息的书香味。很多人会认为它是“木头味”。有研究人员采集图书馆的气体,进行挥发性有机化合物分析。结果表明,这种气味是由多种化学物质带来的:苯甲醛具有特殊的杏仁味,香草醛会释放香草味,乙基乙醇带有一点花香,乙苯和甲苯会释放出甜香味……这些共同构成了现在旧书的书香味。