“互联网+”,托起茶业新营销

来源 :海峡茶道 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gbyljk008
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  『编者按』李克强总理在3月5日作的政府工作报告时指出,要制定“互联网+”行动计划,因而有媒体将2015年视为“传统行业互联网化元年”。越来越多的人相信在这个“站在风口猪都能飞起来”的时代,互联网可以改造一切。茶作为商品,自然也会有人先入为主、冲锋在前,他们所做的努力更像一个符号,带动着更多人投身“互联网+”的浪潮。
  互联网改变了普通茶农因为开不了门店,缺乏客户资源等原因,不能直接销售的弊端,为茶农卖茶提供了一种全新且低廉有效的营销途径,真正实现了产地直销的概念。
  近年来,伴随着电子商务的蓬勃兴起,互联网营销涉足各行各业,越来越多传统产业、企业投身电子商务热潮,而茶叶作为一种大众消费品逐步进入网络时代。敢想、敢拼的茶商们在十年前,就盯上这一新兴的市场,这其中有很多是80、90后的年轻人,他们传承前辈制茶的精湛手艺,沿着父辈们扛着茶袋闯市场的足迹,大胆创新,在网络的世界里拼出了一片新天地。
  茶农的“触网”之路大都始于以qq为主的通讯交友平台,几张茶叶的照片,几段文字介绍,“原产地直销”“物美价廉”等成了当时QQ群里经常出现的茶叶推销广告词。特别在安溪,当时铁观音早已名声在外,外地的好茶之人会抱着尝试的心态通过网络购买安溪本地的茶,这便是最初的“互联网+”模式。到2008年左右,安溪茶业开始成规模地涉足电子商务领域。与传统茶企相比,网络销售茶叶门槛较低,更没有店面、广告等成本要求,自己的家、一台电脑,就可以是仓库和办公地点,这些优势为茶农提供了极大的便利,吸引了大量的创业者投身其中。
  安溪茶农卖“全国茶”
  第一次接触何环珠是在2014年的一场漳州茶会上,她给人的印象是一位对朋友热情、对事业充满激情的女子,性格活泼俨如“还珠格格”。第一次到环珠的茶店便被她商铺茶类之全面吓到,宛如茶叶百货商场,她乐道:“自从开了网店,这里就成了网店的仓库,只要你想喝的茶叶,我这都有呢。”
  何环珠原本是安溪茶乡的一名教师,身为茶乡人,每到茶季就为一些外地的朋友批发铁观音。当时的她并没有想过茶叶会成为自己的主业,因为当时想开个门店卖茶对她来说是很高的门槛。直到2008年,一次偶然的机会让她发现了在QQ交友平台上卖茶的商机,于是毅然投身网络,成了最早期从事电商的安溪人,更从线上发展到线下开了如今的惜缘茶庄。
  当时从事网络销售均为qq等即时通讯软件,“铁观音闻名全国,很多人开始通过网络资讯来了解铁观音,我开始是在一些茶友的QQ群里结交茶友、解答茶友的提问,并发布一些售茶信息,这些方法现在看来很初级,但当时却也帮我做成了不少生意。”何环珠回忆说。互联网改变了普通茶农因为开不了门店,缺乏客户资源等原因不能直接销售的弊端,为茶农卖茶提供了一种全新且低廉有效的营销途径,真正实现了产地直销的概念。而对消费者来说,不必再浪费大量的时间逛完东家逛西家,就可以买到性价比很高的产品。
  但是qq毕竟只是通讯软件,不具备保证交易安全的基本功能,所有当时包括她在内的很多茶商都有发生过发了货却收不到款的情况。这些问题在淘宝、天猫、京东等专业交易商城出现后得到了很好的解决,安溪茶商们也与时俱进,迅速转战到这些交易平台上。何环珠说:“淘宝的“货到付款”“七天无理由退换货”“正品保障”“信用评价体系”等均给买卖双方提供极大保障,我们不怕收不到款,顾客不怕退货无门,这无疑鼓励了很多人加入这个平台。”
  在加入电商平台后,何环珠发现在与很多客户建立信任关系后,他们都希望能够在她这儿买到更多种类的茶叶,实现一站式购齐。于是她通过在网络上结交各地茶农,寻找各种可靠的名茶货源。过去,安溪人需要走出大山,到全国各地卖安溪茶,如今有了网络,何环珠们可以在安溪卖全国各地的茶。今天她的网店已经成了中国名茶的“博览会”,每年茶季,她都要为客户亲自去原产地找茶。而非茶季期间,又要接待许多从五湖四海来的茶友到安溪体验茶乡风情。
  虽然网络销售的持续发展还面临很多问题,比如价格的恶性竞争,以非本土的铁观音以次充好、以劣充优等等,但何环珠坚持销售传统、正宗的安溪铁观音。做到今天,她的网店还不算大,也并不出名,但互联网已经完全改变了她一家人的人生走向。她也始终坚信,“互联网+”时代的来临,会让未来茶叶电商的生意朝着更规范、更健康的方向发展下去。
  农民合作社创造“触网”大时代
  2009年5月,淘宝商城开了一家“中闽弘泰铁观音旗舰店”,仅仅用了半年多时间,销售量就达到250万,第二年更迅速突破1000万,铁观音类销量从2009年至今蝉联淘宝网第一,2013年大红袍、正山小种等福建茶类销量也荣登榜首,品牌知名度伴随着淘宝销量声名鹊起。
  这家公司的创办者王家兄弟原是福建省安溪县西坪镇的普通茶农,能通过电商走上一条致富之道已经成为当地的“传奇”。在对于公司如何走上一条农村电子商务的新路,总经理王大游感慨道: “我们能走上电商这条路纯属‘无心插柳柳成荫’。当时我的侄儿王思仪是个网虫,我哥(王大伟)就批评他,说他整天玩游戏顶多只能做没出息的啃老族。这激起了王思仪的斗志,于是他便试着向玩家推销茶叶,还在网络上发帖卖茶叶,后来更在淘宝开起了网店。”
  原来,1992年出生的王思仪初中便辍学在家,一度沉迷网游,不仅没有帮家里做事,还因为游戏需要的装备花了家里不少钱。经过家人的一番劝导后,他开始在网络上学习和寻找商机,一次偶尔的机会他点开了一个马云的演讲视频,“马云的视频里有一句话最触动我,未来的电子商务是属于80、90后的孩子们。”王思仪笑着说到,正是这句话让他义无反顾地投身电商。
  网店开业一个月后,王思仪便接到了来自天津的第一笔订单。当他将支付宝上8000元的交易额展示给家人看时,大家都不敢相信。“一开始我做电商,家里人大都反对,谁也不敢相信只会玩的“败家子”能做这么大的生意,甚至以为我是不是陷入了传销之类的组织,后来还是我叔(王大游)去劝我爸让我尝试的,没想到第一桶金真的被我赚到了。”提及这段小插曲,王思仪若有所思地停顿了下,“其实回头想想,还是很感恩那段沉迷游戏的时光,正是游戏让我熟悉互联网,培养了我对网络数据的敏感度。”   这一次的买卖也给了王思仪很大的信心,他开始努力学习电商知识,并发动家里的兄弟姐妹一起合伙搞起了电商生意。消费者对茶叶喜好标准不统一,而对茶叶的认知度更是参差不齐,如何通过网络最直接地跟消费者沟通茶叶的“色、香、味、”就是个难题。对此,王思仪提出了“将茶盘搬到消费者家中”的理念,即“35天无条件退换货,包邮”的承诺,让顾客有足够的时间品尝选择,同时顾客在买A产品的时候,将获赠同等价位的B、C产品以供更多选择。此举,极大地巩固了客源。
  在王思仪看来,90后的他们是敢想敢拼的一代人,即使失败了,他们也可以重新再来,所以他们面对挑战冲劲十足。“公司成立后需要建厂房,大人们都觉得2亩已经很大了,我们几个年轻人就觉得需要20亩,最终也被我们拿下了。互联网需要大胆创新,产品需要保持新意和个性,这也是我们年轻人血液里流淌的气息,所以我们能够做得更好。”
  2009年在互联网上的初战告捷并没有让王家人沾沾自喜,他们迅速为企业制定了重要的战略计划,中闽弘泰成立了从事铁观音种植、加工、销售的农民合作社,实现了五个统一:统一农资配送供应,统一防治指导,统一生产经营标准,统一学习交流培训,统一其他生产经营环节把关。这种模式现覆盖周边3个村,解决当地100多人的就业问题。作为一家诞生于网络,成名于网络的企业,中闽弘泰不仅成为淘宝茶叶类的领头羊,还带动当地一批乡亲实现就业,成为西坪镇茶农竞相学习的榜样。
  如今,中闽弘泰不仅是阿里巴巴的“全球十佳电商”,王思仪本人更是淘宝大学的首席讲师,经常到中国各大知名大学演讲,交流电商经验。“以前真的不敢想,自己一个初中辍学的人有一天能给那么多大学生演讲。互联网真的是诞生奇迹的地方。”王思仪感叹于互联网带给他的变化。
  随着电商的全方位发展,中闽弘泰也越来越重视线上线下的互动结合,在全国多地增开线下体验店。王大游说,线下体验店更多是配合线上,可以方便更多人到线下体验,并扩大销量,不仅解决消费者在网购过程中对茶叶品质、口感等无法判断的困惑,更有利于茶叶网商进一步扩大销售范围,让更多消费者放心茶叶的品质。
  提及公司目前的规划和目标,王思仪志在远方地说道:“目前我们在京东、一号店等平台做得还不甚理想,目前我们在规划普及所有网络市场,短期计划打造全网销售第一品牌。另一方面,我们在2009年便开始将产品逐步推向国际,未来希望将销售网全面铺向世界。”
  一个淘宝茶商的进化论
  肖森舟说:“想好了要在网上开店后,我就琢磨着该卖什么。而我从小生长在茶乡福建省安溪县西坪镇,家里世代为茶农,最了解也最容易获得的东西,应该就是茶了。”于是,肖森舟开始迈出人生中最为重要的一步——网上卖茶。
  第一阶段:卖产品
  2006年3月18日,肖森舟的淘宝店开业了。对他来说,这是一个永远难忘的日子。在这之前,他的人生就像是早巳安排好似的:1999年当兵,2002年退伍后分配工作有幸入国税局当公务员,每天朝九晚五……
  开淘宝店前,肖森舟对网购一无所知,更不用提淘宝。他还记得,是在2006年二三月间的一次QQ聊天上,一个网友告诉肖森舟,自己在网上卖东西,而且还卖得相当好。“我感觉不可理解,还特意去网上查找了一下。网上也能卖东西?最先找到的是易趣,一看要交钱,就放弃了。后来发现淘宝免费,随手就注册了一个店。”肖森舟说,当时心想反正闲着也是闲着,正经做点什么事都比每天打游戏强。
  卖什么?肖森舟说自己是安溪县人,家族世代都是茶农,茶是他最容易获得、也是最了解的产品。他估算了一下,如果在网上销售,茶叶的价格不仅可以比市场价低一半,而且他还有一二成的利润。所以他相信自己在淘宝上卖茶肯定能成功。
  为了方便顾客了解自家茶叶的品质,也为了提升网店的知名度,肖森舟建立了“一元特价区”。他选了多款茶叶,每泡一元,按泡出售。顾客还可以选择试喝,只付邮费,茶叶免费,先喝茶再付款,茶不好喝就不要钱。
  不得不说,肖森舟这个尝试摸准了许多网购者的心理,极低的体验成本,吸引了很多顾客试喝。加上茶叶品质确实不错,他的淘宝店很快打开了市场。到2006年8月18日,仅用了5个月,他就获得四“钻”,而且全部是好评,登项淘宝茶叶销售信用第一。
  当时,又恰逢淘宝评选十大网商,肖森舟在朋友的怂恿下,参加了评选。不久,他入选网商20强。2006年9月9日,他受邀到杭州参加表彰会。表彰会上,见到马云时,肖森舟非常激动。在20位网商同马云集体合影后,他鼓足勇气提出请求,得到同马云单独合影的机会。
  第二阶段:做品牌
  肖森舟告诉我们,他最初开店时,只是想“好好卖茶、卖好茶”,对于建立品牌的意识并不强。可是当生意越来越好的时候,肖森舟却也慢慢品出了“品牌”的重要性。
  森舟说:“当初开店的时侯,为了增加客户的信任度,我用自己的名字注册的淘宝店“森舟茶叶”,并且还上传了自己的照片,这可以算是一些朴素的品牌意识,但当时真没认识到品牌保护的重要性。”
  当网店的销售渐渐红火起来时,最为困扰肖森舟的就是仿冒者。特别是在2008年淘宝商城推出后,有仿冒者开始冒用他的名字开始卖“森舟茶叶”,销量很大。
  肖森舟把仿冒者的行为向淘宝进行了投诉,可淘宝反馈回的消息是“淘宝集市管理不到淘宝商城”,于是肖森舟先去注册了“森舟茶”这个品牌,然后再去找淘宝商城交涉。但因为那些仿冒者是仿冒销售“森舟茶”旗下的系列产品,比如“满口香”“梦含香”这样的具体产品品牌,于是再次交涉失败的肖森舟又去把这些产品名称也注册了商标,然后又提起投诉……
  “打假维权的过程太漫长了,直到2011年才获得了成功。”肖森舟说,在很长一段的时间里,他只好眼睁睁看到那些冒牌的越做越大,特别是整个2009年,他的淘宝店都是处于停滞增长的阶段。但是这段经历也让肖森舟学会了许多,认识到经营网店“品牌”同样很重要;此外,也推动他下定决心,在2010年底递交了辞职信,全身心投入到“森舟茶叶”的经营、管理中。   付出很快得到了回报。2012年,森舟茶叶的销售额已逾千万元。同年,肖森舟的网店再次入选淘宝全球十佳网商的30强。9月9日,他再次来到杭州接受表彰,也再度见到了马云。2013年,他的网店销售额突破了2000万元。
  第三阶段:“人”其实也是品牌
  肖森舟说他很敬佩也很感激马云:“‘淘宝’改变了我的人生,而马云则是我们这些渴望白手起家的普通人心中的典范。所以,但凡有机会能见到马云,我都不愿错过。”
  2013年10月,淘宝网举行一场公益专场拍卖会,其中就有拍卖马云的球衣与他签名的足球,肖森舟知道后马上参与竞拍,并以35790元拍下马云的球衣。主办方原本要把这些拍品寄给他,但肖森舟主动联系马云助手,希望能到杭州面见马云领取。2013年10月28日,他再次飞往杭州,见到了马云,还获得与其共进晚餐的机会。
  肖森舟告诉我们,这次见面让他获益良多。马云给了他许多建议,指点他“在互联网时代,销售茶叶需要颠覆性思维以及其实个人也是品牌。”
  肖森舟说自己听到这些话后犹如醍醐灌顶:“我做了近9年的电商,拿到淘宝茶叶销量第一,却从来不知道一个人原来也可以是品牌,更没意识到自己的这些经历与经验其实是能够将自己造就成一个品牌的。”
  从杭州归来后,肖森舟重新定位了自己,他对自己的发型和服装进行了改变,在向别人介绍自己时强调自己是“电商陈奕迅”,他解释说:“我和陈奕迅发行很像、脸型很像。另外,模仿明星花哨的穿衣,都很容易让人记住,这些都是个人形象识别的点。所以,如果我跟别人说自己是淘宝茶叶销量第一的电商,别人也许没那么印象深刻,但我要是介绍自己是‘电商陈奕迅’,马上就会让人记住了。”
  而这种个人品牌的打造也确实让肖森舟获得了很大的回报,他不再只是一个简单的电商身份,开始渐渐成为了网络红人,越来越多的给人讲课。肖森舟告诉我们,不久前,他通过众筹出了一本书,因为自己在网络上的影响力,书还没出,就众筹到128万的出版费用。而出书到现在,总的销售额已经超过200万。肖森舟说:“许多众筹买我书的人,和微信微博上的粉丝,还不远万里跑到厦门,就是为了听我上课,和我聊天,获取成功的经验。这就是打造个人品牌的魅力。”
  临别前,他赠送了我们每人一本自己出的书,并在扉页上签名。很有意思的是,他把自己的微信号也写了上去,他解释说:“万一有其他人在你那看到了我的这本书,觉得有意思,又看到我在签名上留的微信号,也许就加了我呢。我现在可是从不放弃任何推广自己的机会!”
  2012年,淘宝商城更名天猫初始,茶叶网茶店不足300家,近两年增至1800多家。安溪茶叶的电子商务更是经过10年不懈地“拓荒”,1万多家茶企全面“触网”,其中包括许多传统实体企业也纷纷加大在电子商务领域的投入,对网络市场日益重视。如今,大茶企善于借助其基地、资金、品牌等优势,陆续增加企业茶叶产品的网络销售业务,而中小型茶叶企业、茶叶经销商乃至分自产自销的茶农,也开始利用各种平台直面全国庞大网络消费群体。目前,全国已经成长起众多纯电商实力品牌。2015年,中国茶叶市场正在进入“互联网+”时代的中期,面临转型与变革,茶叶电子商务的蛋糕正在越做越大,触角越伸越长……
其他文献
去年八月,选取了同一山场不同焙火阶段的肉桂,作小文一篇记述焙火对岩茶滋味的影响。在九月聊岩茶焙火的问题,比去年晚一些。今年的关注点和去年类似,却多了一些思考。  九月,已是秋的节气。在福建,秋季是茶叶上市品类最多的一季,其意义超过春季。这其中最为重要的原因,就在于此时正是岩茶下焙面市的节点。中秋将近的日子,各家茶馆都紧锣密鼓地准备着这一季的茶礼。  南方的九月,夏的暑气依旧热烈。于是,顶着暑气将火
期刊
Sylvia Vetta是我在牛津认识的一位自由作家。她是牛津城里文艺圈里一位活跃分子,时常组织和参加一切有关文学与艺术的聚会。参加过几次她组织的活动之后,我们逐渐熟悉起来。她知道我是做有关“茶史”研究的,于是我们从茶聊到了与茶密不可分的茶具。我先是惊叹于她丰富的关于古董瓷器的知识,后来才了解到原来她曾经营过一家古董店。对茶和瓷器的共同爱好使得我们的交情日益深厚,于是在一个阳光明媚的夏日午后,Sy
期刊
1841年7月14日,一代名臣、民族英雄林则徐遭投降派诬陷,道光帝下旨“发往新疆伊犁,效力赎罪”。虽然在第一次鸦片战争中虎门硝烟、英勇抗英,但林则徐最终还是成了“替罪羊”,踏上了充满未知的新疆戍途。  在长途跋涉四个月零三天后,林则徐终于到了伊犁。玉门关外风物凄凉、人情不再,但林则徐并没有消沉。他心系百姓疾苦,为改变“穷边鸿雁倍堪怜”的状况鞠躬尽瘁,故而哈密群众留有“林公活我”的颂词。革职流放的三
期刊
进入中伏,暑气愈发逼人,闷热得仿佛一切都凝滞了。  午睡起,想翻几页闲书,却静不下心来。窗外时起时伏的蝉鸣,聒噪着给炎暑呐喊助威。  日高人渴漫思茶。苏东坡的那份洒脱超拔,毕竟是学不来更做不到,虽“思茶”,却不“漫”,而是“乱找茶”。  五颜六色、高矮胖瘦的瓶瓶罐罐中,瞥见了一只墨绿的马口铁罐,潜在冰柜的暗角,冰霜寒气遮蔽下,竟有点萧然出尘的味道。  平淡无奇的生活,往往就是因为会有一些意想不到的
期刊
假期回老家,陪伴父母和太婆。太婆80出头,不喜居住在城市,在太爷去世后就独自回到山中老屋生活。这一住,已过去15年。为了照顾年长的太婆,妈妈经常上山看望,住个10天半月的。倘若我们想要回家,就得直接去山上。家里的小辈们经常寒暑假就回山上度假,所以也很热闹。山上生活简单,自种蔬菜,溪水养鱼,少肉,有时无菜直接拿茶水泡饭。整日在山间攀爬游戏的孩子们,也不觉得简陋,反而吃得新鲜。  用茶水泡饭,算不上是
期刊
乙未春,我去泾县查济,住艺术家汤国明代老屋澹园。汤国喜茶,知我有同好,特地安排一天去太平湖畔访猴魁。  太平今属黄山市,毗邻泾县。汤国开车至龙门乡,想过桥去梅村,一辆大吊车占据整个桥面,怎么也过不去。有人指挥要把三艘船艇吊放下湖,没半天时间结束不了。“什么叫霸道?我今天算是见识了。”我不免有点火。汤国劝我别说了,他把车往路旁一停,打了个电话,说:“我让他们到桥那头来接。”梅村那户做茶的姓朱,汤国每
期刊
上期说到明代文人谢肇涮。谢肇涮博学能诗文,其诗清朗圆润,为当时闽派作家代表。他酷嗜藏书,收集宋人文集颇富,秘本较多,贮于“小草斋”中,藏书名耀于东南,与徐(火勃)、曹学□称福建藏书“鼎足三家”。《雨后集徐兴公汗竹斋,烹武夷太姥支提鼓山清源诸茗各赋》与《茶洞》等便是谢肇涮所著茶诗的代表作品。  明代与武夷茶结缘的文人还有徐火勃。徐(火勃)(1570~1645年),字惟起。明代诗人、方志学家、藏书家、
期刊
今年,安溪县委、县政府向国家标准委递交陈香型铁观音标准申请报告。自古以来陈年铁观音就以很高的饮用价值流行于产区和销区,保存得当的“老铁”越来越受市场欢迎。在陈香型铁观音标准即将出台之际,安溪县茶农、茶企嗅到发展商机,纷纷开始关注老茶、涉足陈茶市场。  安溪人自古就有存放陈茶、老茶的习惯,外面一层牛皮纸,里头一层白纸,包裹着老茶,用绳子吊在烧柴火的烟囱上或存放于米缸、陶缸之中。安溪茶乡路途遥远且颠簸
期刊
茶,贯彻千年历史,滋养了世世代代的人类,不同时代的人们义会赋了它不同的内涵,给予它多视角的诠释。茶,不仅可以很传统,可以很时尚,也可以很“童话”有趣。  一头大象驮着一个大茶杯,侧边的彩绘丰富有趣,浓浓的地域风情,有么有让你产生穿越热带雨林的冲动?  这是一个关于克里米亚的传说。这款茶包装以克里米亚为背景,从一个典型的乌克兰小农场和有趣的动物和传统民间故事人物开始,设计一系列的童话插图,让你在品茶
期刊
普茶,含有二意:一者为普洱茶之简称:二者指禅宗丛林的一项活动,即为大众奉茶,使众人皆有茶饮。  从前,当佛教还没有完成系统严密的理论体系时,禅师们要把认识世界与人生的辩证思想融入到身边寻常的事物里,比如“噄茶去”这样的偈子,因为最容易在不知不觉之间抛出禅机,通过启发及引导的方式接引参学者而被广泛应用。茶,于是成为佛学教育的重要道具之一。此外,因茶有丰富的营养价值和保健功效,能驱除困倦,帮助消化,清
期刊