茶香传万里,丝韵续千年

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  1841年7月14日,一代名臣、民族英雄林则徐遭投降派诬陷,道光帝下旨“发往新疆伊犁,效力赎罪”。虽然在第一次鸦片战争中虎门硝烟、英勇抗英,但林则徐最终还是成了“替罪羊”,踏上了充满未知的新疆戍途。
  在长途跋涉四个月零三天后,林则徐终于到了伊犁。玉门关外风物凄凉、人情不再,但林则徐并没有消沉。他心系百姓疾苦,为改变“穷边鸿雁倍堪怜”的状况鞠躬尽瘁,故而哈密群众留有“林公活我”的颂词。革职流放的三年,与新疆各族人民共患难,林则徐做出了不可磨灭的历史贡献。
  作为福州人,林则徐的故事将福建与新疆联系在一起。其实闽疆两地虽相隔千山万水,两省区的交流却渊源流长。历史上,武夷茶曾通过横跨亚欧的“万里茶道”,从福建走出中国,走向世界。新疆作为“万里茶道”西路的重镇,曾与福建武夷山一起,承载着厚重的历史与文化,将隽永的闽茶茶香播洒向远方。
  2015年8月13日,“闽茶中国行”第九站来到了新疆、来到了“亚心之都”乌鲁木齐,再续这千年的茶香是如何将远隔万里的两省人民联系在一起的。
  天山水泡福建好茶
  8月是新疆一年中最美的季节。超长的日照和显著的昼夜温差,造就了这里的瓜果独特的品质。除了瓜果,说到新疆的饮食,大盘鸡、烤全羊、马肠子……在离海洋最远的省份里,肉是当仁不让的主角。但新疆人却会告诉你“宁可一日无肉、不可一日无茶”。
  新疆人喝的是茯砖茶,方式也比较特殊:先将茶掰下一块,在锅中煮开,然后加入奶,再用盐调味。这样的茶要喝一整天,吃饭时喝、闲暇时喝,醇厚香浓的茯茶解决了以肉食、奶制品、馕为主食带来的肠胃问题。其实新疆人喝茶的历史非常久远。与福建不同,新疆本地不产茶叶。汉代张骞出使西域后,当地居民才开始对茶叶有所了解。随着唐宋“丝绸之路”贸易的兴盛,西域地区茶叶流通量逐步增大。年复一年,饮茶渐渐融入到了新疆居民的日常生活中。今天在新疆,各民族都有饮茶的习惯,而且是各族群众生活不可或缺的一部分。
  正是由于茶在新疆深入人心,因此“闽茶中国行”新疆站活动受到了格外的关注。在“闽茶中国行”新疆站活动主题论坛上高朋满座,用天山水泡福建的好茶,这绝妙的组合让茶香四溢、余韵绕梁,让新疆和福建的嘉宾陶醉其中。来自福建安溪的铁观音、福州的茉莉花茶、福鼎的白茶、福安的坦洋工夫轮番登场,为现场嘉宾呈现了一场别开生面的八闽茶宴,醉人的茶香引得新疆爱茶人啧啧称奇,感慨福建茶类之全、茶品之精。
  很多喝惯奶茶的新疆朋友还是第一次品饮福建的几大茶类,感受多彩闽茶的香韵与魅力。论坛举办期间,恰逢2015年亚欧商品贸易博览会召开,在福建展台上人头攒动。“亚克西!福建茶太好喝了,比香水还香!”一位维吾尔族青年对福建茶赞不绝口。
  闽疆合作新篇章
  福建与新疆万里之遥,近年来福建的许多茶企积极开阔新疆市场。但像这次由《茶道》杂志组织这么多茶产区、福建茶叶龙头企业抱团来疆推广福建茶产业和茶文化,尚属首次。新疆的朋友很兴奋见到这么多八闽的好茶,同样来新疆参加“闽茶中国行”的各路嘉宾、产茶区代表、茶企代表也很兴奋。新疆的风土人情、所见所闻以及两地广阔的市场合作前景,都让大家印象深刻。
  福建日报报业集团副总编任君翔是第一次来新疆,她在论坛致辞中说到,“一带一路”建设,福建是21世纪海上丝绸之路核心区,新疆是丝绸之路经济带核心区,尽管发展重点有所不同,但都肩负着光荣的使命。闽疆两地将以此活动为契机,先行先试,围绕茶产业,发挥各自区位、产业与资源优势,深入开展交流与合作,实现优势互补,强强合作,共同致力于“一带一路”的发展与繁荣。
  来疆考察的福建省农业厅副厅长倪政云对于“闽茶中国行”活动给予了高度的评价。他表示,福建与新疆作为国家“一带一路”战略的核心区,在发挥各自优势、加强交流合作方面潜力巨大。此活动对于弘扬中国茶文化,推动闽新两地茶经济的健康发展,促进两地经济交流交往有着重要的作用。
  新疆昌吉州党委副书记、福建省援疆前方指挥部总指挥长谢毅泰告诉记者,改革开放,特别是福建开展对口支援新疆工作以来,福建进疆人员以茶为礼、以茶为媒,有力带动了新疆茶叶市场的发展。至目前,全疆有3500多家茶叶经销企业,其中闽企达1500多家。“闽茶中国行”新疆站活动不仅是一场弘扬闽茶文化的盛会,更是促进闽新两省区文化交流、经贸合作的盛会,是以茶会友、以茶为媒、增进友谊的盛会。
  福建茶,家乡的味道
  天山明月,茫茫戈壁……166万平方公里的浩渺土地,蕴藏了无穷的矿产、生物、森林等资源,全国各地的商家、有识之士趋之若鹜。虽然相隔万里,来自福建的商家却在新疆立足、成长为一支不可忽略的力量。
  千山万壑育佳茗,茶韵书香聚浓情。新疆福建企业联合会(商会)会长洪本练用这句诗来形容福建茶。作为在新疆打拼的福建同胞,捎上家乡的茶自然是必不可少的。洪会长告诉笔者:“闽商有玄奘取经的虔诚和坚持,闽茶拥有悠久的历史,在世界上有广泛的知名度,未来大家有信心将茶叶之路融入丝绸之路,让世界各地都能闻到闽茶的芬芳。”
  目前,新疆是全国五大茶叶消费区之一,市场潜力巨大。此次跟随“闽茶中国行”来到新疆的八马、春伦、元泰、品品香、新坦洋等福建多家知名茶企都有了这样的共识——当前全国的许多市场都已接近饱和,而广袤的西部,包括新疆在内,都有待于闽茶企业深耕、开拓“西进”之路。
  怎么走进西部?“闽茶中国行”起到了一个牵线搭桥的作用。如何让闽茶在西部深入人心,那就应该回溯到福建茶的本源——福建是茶之祖、茶之乡,今天的福建茶业焕发出蓬勃生机。百里茶廊,万顷茶园,新绿叠翠,香飘世界,福建茶拥有许多产茶省份无法比拟的产业与文化优势,发挥这些优势,就能让更多的人认识和接受多彩的闽茶。
  高峰论坛举办当天下午,福州市茉莉花茶与福安市坦洋工夫专场推荐会登场。福州茉莉花茶被誉为可闻到“春天的气味”,2014年入选“全球重要农业文化遗产”;而坦洋工夫早在1915年就荣获巴拿马万国博览会金奖,2013年又获得巴拿马国际博览会金奖。两种茶品让新疆朋友大饱口福。
  此次“闽茶中国行”活动可以说是福建茶向西迈进的崭新历程,实现了闽茶产业、闽茶文化发展的新跨越。在国家“一带一路的愿景与行动”中,新疆被定位为“丝绸之路经济带核心区”,福建则被定位为“21世纪海上丝绸之路核心区”。丝绸之路,不仅是一条漫长的经济走廊,更是一条厚重的文化通道。“闽茶中国行”是福建、新疆两种地域文化在天山脚下的交汇,更是海西文明与西域文明、南北丝路文明的多角度、多层次的碰撞。
  结语
  印象中的新疆,不再是遥不可及的西域边陲。当我们矗立在山头俯瞰这广袤的土地,从未想过竟是这缕茶香将我们、将福建与万里之遥的新疆联系在一起。茶,真是一种深沉而隽永的神奇之物,数千年的历史积淀和文明传承过程中,茶香奇妙地包容了绚丽多彩的华夏文化。不管是福建还是新疆,还是天南地北、五湖四海,“闽茶中国行”行到哪里,都将隽永的八闽茶香带到那里,并受到无数朋友和茶人的喜爱……
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