夏云峰，一个生活在中国的加拿大籍印第安人。他学习中文，是为了茶；他来中国，是为了茶；他作文写书，说的还是茶。这是一个比大多数中国人还要爱茶的老外。圈子里的朋友们喜欢叫他老夏，他自己也喜欢，觉得这样的称呼才更亲切、更有有中国味。
　　在夏云峰的客厅里，有一组传统且老旧的木制沙发，紧挨着沙发的靠背，有一幅字挂在墙上，上书“人间茶味”四个大字。这幅字很显眼，我们一进门就注意到了。没办法啊，如果换你看到一副字在这么低的位置上，也难免会好奇吧。
　　当我们抛出这个疑问时，夏云峰毫不意外。他说，“嗯，这幅字是一个朋友送的。许多第一次来我这的人都会觉得好奇，觉得它应该是要挂在更高的地方才对。”听到这，我们不禁点点头。
　　“但你们不觉得这幅字放在这个高度才更符合它的含义么？”老夏说，既然是人间的茶味，就不应该高高放在头顶，而该处在众人之间。所以，他把字放在了大家坐下来后不用抬头就能很清楚看到的这样一个高度。“你看，我们这样坐在这里，泡上茶，茶味不就出来了，而且货真价实的飘荡在我们几个人之间啊！”夏云峰说到这，满脸得意的大笑起来。
　　来到中国近十年，夏云峰早已经习惯了在中国过春节。每到春节，他总会多备上一些茶，以备朋友来访之用。老夏总觉得茶是越分享越有滋味的。中国人常说以茶会友，他就十分认同。家里来客人，老夏总是会为他斟上一杯茶，未必总是好茶，但却是主人一份心意。客人端起茶来，喝得是一份情谊。
　　老夏爱茶，老夏更爱他妻子和女儿。当然，如果家人同样爱茶，那是最完美的事。可惜的是，老夏说他的妻子体质不太适合喝，而茶女儿的年纪还小，对茶的兴趣还不是那么浓厚。不过，老夏似乎找到了办法。他说：“春节就要到了，我为她们准备了一些惊喜。”
　　“茶不仅可以喝，还可以用来做很多事情。”说到这，老夏站起身，大步走到卧室。一会，拿出一罐润肤霜和一袋抹茶粉。“你看，它还可以这么用。”夏云峰一边说，一边演示给我们看。他在一个小碟子上先倒出少量抹茶粉，然后挖出一小块润肤霜，将它们搅拌均匀，最后将这个混合物抹在了自己的手上。
　　“啊，好像绿茶粉放多了点。”老夏突然叫了一声，然后腼腆和尴尬的把手举起来给我们看。果然，手上有着淡淡的绿色。“绿茶的成分对皮肤很好，混入润肤霜里，能让皮肤格外滋润。我的妻子不能喝茶，但我还是希望她能体会茶带来的好处，于是就琢磨了这样一份新年礼物给她。”老夏边说边在手上继续把霜抹匀。
　　“对小孩来说，零食比茶更有吸引力。能不能用茶做一个孩子也爱吃的零食呢？最后就弄出了这么个玩意。”他一转身，又从一旁的冰箱里掏出一个玻璃杯，很是得意的向我们展示着一款小甜品。“这是我用白凉粉和茉莉花茶汤以及糖水做的甜品，吃起来特别清爽美味。嗯，你们觉得春节时吃它会不会太冷了些呢？”
　　老夏又陆续向我们展示了几样他为妻女准备的小“惊喜”。老夏说：“茶是很美好的事物，我希望她们就算不喝茶，也能够感受到茶的魅力。”老夏，将他对家、对亲人的爱，都写入了茶中……
　　老夏说，在加拿大，喝茶的人也很多。他们主要喝的是红茶。当然，这种红茶里头并不全是茶，还拼配有花和水果甚至香料。商家们还会根据不同的节日，拼配出不同口味的茶品，来吸引顾客。
　　西方人最为重视的圣诞节，就像我们过春节一样。商家每逢这个时候，更是会推出大量针对圣诞节的拼配茶。这种茶因为要用来配姜饼，口味一般比较重，里头会放很多香料，味道有点类似于中国的八角、桂皮什么的，虽然听上去挺奇怪，但其实还蛮好喝的。