论文部分内容阅读
统计数字显示，英国进口苹果浓缩汁（AJC）的数量已经增长，而冷冻浓缩橙汁（删）的进口量却增加不多。
美国进口苹果浓缩汁数量增长
【摘 要】
：
统计数字显示，英国进口苹果浓缩汁（AJC）的数量已经增长，而冷冻浓缩橙汁（删）的进口量却增加不多。
【出 处】
：
食品与发酵工业
【发表日期】
：
2006年9期
其他文献
选用合适的蛋白酶对马氏珠母贝内（Pinctada martensii）进行水解，水解液经过分离提取后，得到血管紧张素转换酶抑制肽（ACEIP）。2个较高ACE抑制活性的组分样品A和样品B的IC50分别为0．03
中国发酵工业协会多元醇分会成立大会于2006年5月31日上午在山东省禹城市禹城宾馆大会议厅召开。中国发酵工业协会理事长石维忱出席并主持了成立大会。中国发酵工业协会名誉
中国国际食品安全检测仪器设备展览会将于2006年12月6-8日在北京中国国际展览中心8号馆举办。中国是农产品和食品的生产、出口大国，但中国食品工业的生产技术水平总体上同国际
来源植物乳酸杆菌的L-阿拉伯糖异构酶（L—arabinose isomerase，EC 5．3．1．4．）是一种胞内酶，完整细胞呈现较低的酶活，而经过乙醇、乙醚、甲苯、曲拉通-100和CTAB处理的细胞酶活比完整细
研究了不同橡木板添加量以及不同浸泡时间对原白兰地pH值、色度、单宁、香气成分、酚类物质及感官质量的影响。结果表明，橡木板浸泡直接影响原白兰地中多酚类物质的含量变化，而
使用疑胶渗透色谱净化-气相色谱方法能使肉类食品中25种有机氯农药的提取和分配一次完成,凝胶色谱柱使肉类食品中的脂肪和农药得到较好分离,采用的GC-ECD可以同时定性、定量
“中国食物与营养高层论坛”于2006年11月5～6日在北京召开，从会上获悉，《中国居民营养改善条例》即将出台，一些专家呼吁以此为纲，加快营养法规体系的建设，全面推动我国营养事业和营
为了探讨高粱原花青素（SPC）对α-淀粉酶和蛋白酶活力的影响，采用差示扫描量热法（Differential Scanning Calorimetry简称：DSC）研究了SPC与这2种酶的相互作用。结果显示，不同浓度的SP
Amoco公司提出的采用“Barex”树脂作为饮料包装容器的申请，获得FDA的批准。FDA同意用挤出成形树脂原料——由丙烯腈和甲基丙烯酸酯共聚后的聚合物树脂“Barex210”加工制成的
以肺炎克雷伯氏菌Asl．1736的基因组DNA为模板，通过PCR扩增得到了目的基因（dhaT）并将该基因克隆至pMDl9一TSimple载体。基因的序列分析表明，dhaT基因全长为1164bp，编码387个氨基酸。