论文部分内容阅读
秋季天气逐渐转凉,空气变得干燥,宝宝很容易不适应气候的变化,出现身体不适,因此除了及时增添衣物外,也需要从秋季饮食上进行调整。
秋季多喝汤水防干燥
秋天空气干燥,宝宝体内火气加重,非常容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血等现象,这时妈妈可以给宝宝多吃一些生津润燥、清热解毒及滋阴润肺的食物,例如梨子、白萝卜、冬瓜、莲藕、柚子、甘蔗等,要少吃葱、姜、蒜等辛辣食物和油炸食物,及时给宝宝补充水分,多喝白开水,或者用梨子、柚子皮、百合等煮水给宝宝喝,能够对身体起到润燥滋阴的作用,和滋阴润肺、养胃生津。 【食谱推荐】
润肺生津秋梨汤
原 料:秋梨1个、冰糖若干
做 法: 1. 买新鲜的大鸭梨带皮洗净后,切成
小碎块。
2. 烧开水煮沸后放入梨块。
3. 中火煮至梨子变软后,加入冰糖,
即可食用。
适合年龄:半岁以上宝宝
牛奶菠菜炖土豆
原 料:牛奶500 ml,菠菜250 g,土豆250 g,葱
白50 g,黄油50 g,鸡汤1500 ml、食盐
做 法: 1. 葱白切碎,土豆切片
2. 鸡汤和牛奶分别煮沸备用,菠菜用开水烫熟
后剁成泥
3. 炖锅内放入黄油烧热,加入葱白、焖2分钟,
再加入食盐,之后倒入菠菜泥、鸡汤、牛奶、
土豆煮熟即可。
适合年龄:1岁半以上宝宝
秋季增强抵抗力防感冒
秋季天气渐渐转凉,是感冒的高发季节,妈妈们可以在饮食中为宝宝增加一些富含维生素A、维生素C、维生素E以及铁、锌含量高的食物,有助于减少感冒发生。
其中维生素A能明显增强机体抵抗力,有研究表明,感冒高发季节食用胡萝卜、菠菜、南瓜、动物肝脏和奶类等含有丰富维生素A的食物,能降低75%的儿童死亡率。
维生素C能将蛋白质所含的胱氨酸还原成合成抗体必需的半胱氨酸,促进抗体合成、增强免疫的作用,各种绿叶蔬菜、新鲜水果都是维生素C含量丰富的食物。
铁是造血的原材料,对于维持免疫能力非常重要,如果体内缺乏铁质,可引起T–淋巴细胞和B–淋巴细胞生成受损,吞噬细胞功能削弱,免疫功能降低。
锌元素能直接抑制病毒增殖,锌还可增强机体细胞免疫功能,因此多吃各种豆类、坚果类等富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒。
山药排骨汤
原 料:排骨500 g、山药200 g、枸杞、大枣、葱、
姜各适量。
做 法: 1. 排骨洗净过水后备用,山药去皮切块,用清
水泡着备用,枸杞洗净备用,葱切段,姜切片。
2. 汤锅内放水煮开后放入排骨、枸杞、大枣、
葱、姜,煮沸后转文火煲1小时。
3. 放入山药,再煲半小时,之后加食盐调味,
即可食用。
适合年龄:1岁半以上宝宝
秋季注意饮食卫生防腹泻
初秋季节温度仍然不低,加上秋雨偏多,湿度会比较大,食物放置后非常容易腐烂变质,滋生细菌,如果不小心给宝宝吃了,常会引起急性胃肠炎,表现为急性腹痛、腹泻、食欲减退和恶心呕吐。因此,对于还在母乳的宝宝应避免在夏季断乳,对于已经断奶后正在吃辅食的小宝宝,要注意饮食卫生,不要吃生冷的东西,吃东西前一定要洗干净小手,杯、碗、勺定期消毒。
【食谱推荐】
滋补南瓜食谱
原 料:大米100 g、南瓜300 g、白菜叶、
食盐、食油
做 法: 1. 南瓜去皮洗净后切成碎粒备用,
大米洗净加水浸泡备用
2. 煮锅放水煮开后,加入大米、南
瓜粒煮沸后转文火,煮1小时
3. 加入白菜叶煮5分钟,之后加入
适量食盐调味,即可食用。
适合年龄:1岁以上宝宝
秋季多喝汤水防干燥
秋天空气干燥,宝宝体内火气加重,非常容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血等现象,这时妈妈可以给宝宝多吃一些生津润燥、清热解毒及滋阴润肺的食物,例如梨子、白萝卜、冬瓜、莲藕、柚子、甘蔗等,要少吃葱、姜、蒜等辛辣食物和油炸食物,及时给宝宝补充水分,多喝白开水,或者用梨子、柚子皮、百合等煮水给宝宝喝,能够对身体起到润燥滋阴的作用,和滋阴润肺、养胃生津。 【食谱推荐】
润肺生津秋梨汤
原 料:秋梨1个、冰糖若干
做 法: 1. 买新鲜的大鸭梨带皮洗净后,切成
小碎块。
2. 烧开水煮沸后放入梨块。
3. 中火煮至梨子变软后,加入冰糖,
即可食用。
适合年龄:半岁以上宝宝
牛奶菠菜炖土豆
原 料:牛奶500 ml,菠菜250 g,土豆250 g,葱
白50 g,黄油50 g,鸡汤1500 ml、食盐
做 法: 1. 葱白切碎,土豆切片
2. 鸡汤和牛奶分别煮沸备用,菠菜用开水烫熟
后剁成泥
3. 炖锅内放入黄油烧热,加入葱白、焖2分钟,
再加入食盐,之后倒入菠菜泥、鸡汤、牛奶、
土豆煮熟即可。
适合年龄:1岁半以上宝宝
秋季增强抵抗力防感冒
秋季天气渐渐转凉,是感冒的高发季节,妈妈们可以在饮食中为宝宝增加一些富含维生素A、维生素C、维生素E以及铁、锌含量高的食物,有助于减少感冒发生。
其中维生素A能明显增强机体抵抗力,有研究表明,感冒高发季节食用胡萝卜、菠菜、南瓜、动物肝脏和奶类等含有丰富维生素A的食物,能降低75%的儿童死亡率。
维生素C能将蛋白质所含的胱氨酸还原成合成抗体必需的半胱氨酸,促进抗体合成、增强免疫的作用,各种绿叶蔬菜、新鲜水果都是维生素C含量丰富的食物。
铁是造血的原材料,对于维持免疫能力非常重要,如果体内缺乏铁质,可引起T–淋巴细胞和B–淋巴细胞生成受损,吞噬细胞功能削弱,免疫功能降低。
锌元素能直接抑制病毒增殖,锌还可增强机体细胞免疫功能,因此多吃各种豆类、坚果类等富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒。
山药排骨汤
原 料:排骨500 g、山药200 g、枸杞、大枣、葱、
姜各适量。
做 法: 1. 排骨洗净过水后备用,山药去皮切块,用清
水泡着备用,枸杞洗净备用,葱切段,姜切片。
2. 汤锅内放水煮开后放入排骨、枸杞、大枣、
葱、姜,煮沸后转文火煲1小时。
3. 放入山药,再煲半小时,之后加食盐调味,
即可食用。
适合年龄:1岁半以上宝宝
秋季注意饮食卫生防腹泻
初秋季节温度仍然不低,加上秋雨偏多,湿度会比较大,食物放置后非常容易腐烂变质,滋生细菌,如果不小心给宝宝吃了,常会引起急性胃肠炎,表现为急性腹痛、腹泻、食欲减退和恶心呕吐。因此,对于还在母乳的宝宝应避免在夏季断乳,对于已经断奶后正在吃辅食的小宝宝,要注意饮食卫生,不要吃生冷的东西,吃东西前一定要洗干净小手,杯、碗、勺定期消毒。
【食谱推荐】
滋补南瓜食谱
原 料:大米100 g、南瓜300 g、白菜叶、
食盐、食油
做 法: 1. 南瓜去皮洗净后切成碎粒备用,
大米洗净加水浸泡备用
2. 煮锅放水煮开后,加入大米、南
瓜粒煮沸后转文火,煮1小时
3. 加入白菜叶煮5分钟,之后加入
适量食盐调味,即可食用。
适合年龄:1岁以上宝宝