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相信许多妈妈都有听说过羊奶粉,在孕婴童店、母婴超市的奶粉专区羊奶粉已不再是新鲜名词,玲囊满目的羊奶粉已然占据了部分市场空间!奶粉销售导购会涛涛不绝的给您讲述一堆羊奶粉的优点:羊奶粉的分子颗粒小,易于宝宝吸收;蛋白质含量高,营养价值高;不添加任何激素、无农药残留;更没有疯牛病、口蹄疫等,且特别适合过敏体质的宝宝,最主要的是宝宝吃了不上火、不便秘。到底这些都是真实的吗?羊奶粉真有这么好吗?在如今奶粉门不断的驱使下,是否应该“弃暗投明”呢?带着一系列的问题我们来重点进行剖析。
疑问1:羊奶粉那么好,为什么在早期一直是以牛奶粉为主来哺育宝宝呢?
羊奶粉是以羊奶为原料的配方奶粉,而市场上的配方奶粉一般都是以牛奶为原料。我们都知道,母乳中的乳清蛋白和酪蛋白的比例通常在60:40左右,一般配方奶粉尤其是1阶段的奶粉中我们可以看营养成分表乳清蛋白和酪蛋白的配比都接近60 : 40的,为的就是最大限度的接近母乳。而羊奶和牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白的比例分别为22:78和18 : 82左右,显然二者的配比都距母乳较远。现有的配方奶粉都会通过调节配比,使之接近母乳,所有羊奶粉和牛奶粉本质上区别不是很大。市场上奶牛的产奶和数量相对较多,为了满足需要,较多采用奶源充足并有多年历史饲养和加工经验的牛奶来加工配方奶粉。
疑问2:羊奶粉分子小,易于吸收,是真的吗?
现在市面上许多羊奶粉销售都以羊奶粉颗粒小,宝宝吸收好为卖点,而且消费者都欣然接受,到底是真的吗? 实际上,不管是羊奶粉还是牛奶粉,利用的都是脱脂奶,奶粉中的脂肪成分都是来自植物油。因而,羊奶中脂肪颗粒大小与羊奶婴儿配方奶粉的消化吸收情况没有任何关系。且即使羊奶的脂肪颗粒真的要比牛奶的脂肪颗粒小,现在市场上销售的羊奶和牛奶都需经过高压均质化处理,它们的脂肪颗粒都已经变得很小了,它们吸收率的差距也就变得微乎其微,可以忽略不计。所以从本质上讲羊奶粉和牛奶粉在分子颗粒和吸收上没有太大的区别。
疑问3:羊奶适合过敏体质宝宝,宝宝吃了不易上火、便秘或腹泻,对吗?
对于这个问题,笔者也是无从考证,目前科学界对此尚无定论,但笔者认为一切有利于宝宝成长发育的产品都是好的,适合的即为最好。如果牛奶粉过敏可以进行羊奶粉的尝试,但不能笼统的认为羊奶粉不易过敏,更适合宝宝。也有宝宝对羊奶粉不耐受产生便秘,所以说适合的才是最好的!一般来讲对奶粉过敏的宝宝主要是水解蛋白不能耐受,在此笔者建议,过敏体质的宝宝除尝试羊奶粉外,还可以选择专门的水解蛋白配方奶粉或者以大豆蛋白为基础的婴儿配方奶粉。
疑问4:羊奶粉卖的贵就一定是营养价值最高的?
从传统意义上来讲“一分价钱一分货”,在奶粉加工工艺、营养添加、监管、物流等流程上会有成本差异,严格的监管、领先的工艺必然会造成成本的偏高,价格的偏高,但也并非贵的就是最好的,尤其是羊奶粉。羊奶粉比牛奶粉贵的原因在于羊奶的产量少,一只羊每天的产奶量只是牛的十分之一。此外,牛奶粉的加工工艺成熟,成本自然相对较低,羊奶粉行业刚起步,许多工艺还处于试验阶段或照搬牛奶加工,故成本相对较高。所以羊奶粉贵并不是代表其营养成分好。
总的来说,不管是羊奶粉还是洋奶粉,只要质量合 他们之间并没有太大的差别,刻意夸大羊奶粉的各种“优点”,那都是商业炒作,都是销售噱头。
疑问1:羊奶粉那么好,为什么在早期一直是以牛奶粉为主来哺育宝宝呢?
羊奶粉是以羊奶为原料的配方奶粉,而市场上的配方奶粉一般都是以牛奶为原料。我们都知道,母乳中的乳清蛋白和酪蛋白的比例通常在60:40左右,一般配方奶粉尤其是1阶段的奶粉中我们可以看营养成分表乳清蛋白和酪蛋白的配比都接近60 : 40的,为的就是最大限度的接近母乳。而羊奶和牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白的比例分别为22:78和18 : 82左右,显然二者的配比都距母乳较远。现有的配方奶粉都会通过调节配比,使之接近母乳,所有羊奶粉和牛奶粉本质上区别不是很大。市场上奶牛的产奶和数量相对较多,为了满足需要,较多采用奶源充足并有多年历史饲养和加工经验的牛奶来加工配方奶粉。
疑问2:羊奶粉分子小,易于吸收,是真的吗?
现在市面上许多羊奶粉销售都以羊奶粉颗粒小,宝宝吸收好为卖点,而且消费者都欣然接受,到底是真的吗? 实际上,不管是羊奶粉还是牛奶粉,利用的都是脱脂奶,奶粉中的脂肪成分都是来自植物油。因而,羊奶中脂肪颗粒大小与羊奶婴儿配方奶粉的消化吸收情况没有任何关系。且即使羊奶的脂肪颗粒真的要比牛奶的脂肪颗粒小,现在市场上销售的羊奶和牛奶都需经过高压均质化处理,它们的脂肪颗粒都已经变得很小了,它们吸收率的差距也就变得微乎其微,可以忽略不计。所以从本质上讲羊奶粉和牛奶粉在分子颗粒和吸收上没有太大的区别。
疑问3:羊奶适合过敏体质宝宝,宝宝吃了不易上火、便秘或腹泻,对吗?
对于这个问题,笔者也是无从考证,目前科学界对此尚无定论,但笔者认为一切有利于宝宝成长发育的产品都是好的,适合的即为最好。如果牛奶粉过敏可以进行羊奶粉的尝试,但不能笼统的认为羊奶粉不易过敏,更适合宝宝。也有宝宝对羊奶粉不耐受产生便秘,所以说适合的才是最好的!一般来讲对奶粉过敏的宝宝主要是水解蛋白不能耐受,在此笔者建议,过敏体质的宝宝除尝试羊奶粉外,还可以选择专门的水解蛋白配方奶粉或者以大豆蛋白为基础的婴儿配方奶粉。
疑问4:羊奶粉卖的贵就一定是营养价值最高的?
从传统意义上来讲“一分价钱一分货”,在奶粉加工工艺、营养添加、监管、物流等流程上会有成本差异,严格的监管、领先的工艺必然会造成成本的偏高,价格的偏高,但也并非贵的就是最好的,尤其是羊奶粉。羊奶粉比牛奶粉贵的原因在于羊奶的产量少,一只羊每天的产奶量只是牛的十分之一。此外,牛奶粉的加工工艺成熟,成本自然相对较低,羊奶粉行业刚起步,许多工艺还处于试验阶段或照搬牛奶加工,故成本相对较高。所以羊奶粉贵并不是代表其营养成分好。
总的来说,不管是羊奶粉还是洋奶粉,只要质量合 他们之间并没有太大的差别,刻意夸大羊奶粉的各种“优点”,那都是商业炒作,都是销售噱头。